チームJマダムくららのブログ

カラダが喜ぶ薬膳料理😊

2025年5月26日

今回は食べることが大好きな私がおすすめの薬膳カフェをご紹介します。

旬の食材使用のプレミアムランチコースをオーダーしました。

この日のコースのテーマは「疲労回復&デトックス」

まずは季節の食前酢で乾杯🥂

食前に飲むことで
①血糖値の上昇を抑え
②胃腸のぜん動運動を抑制し
③糖質の吸収を穏やかにし
④脂質の分解を促進する
こんなにたくさんのメリットがあるそうです😊

前菜とサラダのプレート

⚫︎切り干し大根の陳皮煮→消化促進
⚫︎ズッキーニとカブのマリネ→疲労回復
⚫︎薬膳タルタルポテトサラダ→美肌、滋養強壮
⚫︎きのこの生麹和え→腸活

サラダのドレッシングも選べます。

どれも良さそうなドレッシング☺️

具沢山のけんちん汁

お腹がほっこり温まりました☺️

メインプレート🍴

鶏もも肉のオレンジソースがけ

私的に香草の味付けが好みでした😋

⚫︎蓮根と枝豆のデリサラダ
⚫︎きんぴらごぼう
⚫︎大根と人参のマリネ
⚫︎大根のうま塩漬け
⚫︎山芋の白だしお漬物
⚫︎十六穀米
（赤米、もち米、もみ発芽玄米、黒米等）

ぜ〜んぶ美味しかった❤️

最後はデザート3種と黒豆茶

黒豆茶はアンチエイジング、むくみ予防、貧血予防に良いそう。

ご馳走さまでした🙏

店長さんと写真を撮らせていただきました。

以前はエステシャンをされてみえたとのこと。（どうりでお美しい✨✨）

薬膳と言うと独特な癖のある味をイメージしがちですが、どれも皆美味しかったです。

テイクアウトのお店も隣にあり、お弁当やお惣菜、スイーツ等購入できるようです。

今日のコーディネート

また食べに行きたいです😉

最後までご覧いただきましてありがとうございました☺️

くらら

愛知県在住。シンガーソングライター。音楽関係、時々バルーンアートのお仕事をしています。旅行、グルメが好き。毎日笑顔で元気に過ごして、楽しいことをいっぱい発信していきたいと思っています。

Instagram：eclat0525

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