健康とは?それはチョコレートであるーQu’est-ce que la santé ? C’est du chocolat.【フランスの美しい言葉 vol.27】
読むだけで心が軽くなったり、気分がアガったり、ハッとさせられたり。そんな美しいフランスの言葉を毎週月曜日にお届けします。ページ下の音声ボタンをクリックして、ぜひ一緒にフランス語を声に出してみて。
Qu’est-ce que la santé ? C’est du chocolat.
ケスク ラ サンテ?セ デュ ショコラ
健康とは?それはチョコレートである
――Anthelme Brillat-Savarin
『味覚の生理学』の著書で知られる、18世紀の美食評論家は食に関する数々の名言を残していますが、フランス革命を挟んで法律家として活躍したという顔も。フランスではプレゼントの鉄板としてチョコレートが人気ですが、カカオ豆に含まれるポリフェノールの健康効果については抗酸化効果が期待されるなど、近年さらに注目が。そんなことからカカオ分が高め(70%以上)のチョコがパリでは定番です。
今週も笑顔でいきましょう!Bonne semaine!
■フランスの美しい言葉を音声でも聞いてみよう
森田浩之
もりた ひろゆき●ジャーナリスト・コーディネーター。パリと京都を行き来する。モード、カルチャーを中心に雑誌、ウェブに寄稿。マルセル・プルーストと紫式部を原文で読む!を目標に日々読書生活。華道家としての顔も。
©Yusuke Kinaka
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