Ukico. です(^ω^)
体が喜ぶ♡天然酵母グラノーラでアサイーボウルを
自家製の天然酵母グラノーラで、アサイーボウルを。
素朴な甘さと、香ばしい風味を楽しめる、体がよろこぶヘルシーフード♡
こんにちは。
Ukico. です(^ω^)
Ukico. です(^ω^)
暑い日が続きますが食欲落ちていませんか?
私は、暑くても食欲だけは落ちません笑
先日のエクラのイベントに参加させて頂いた時に
亜希さんも仰っていたのですが、
発酵ものがやはり良いそうで、
亜希さんは糠漬けを作り続けていらっしゃるそうです。
私は、暑くても食欲だけは落ちません笑
先日のエクラのイベントに参加させて頂いた時に
亜希さんも仰っていたのですが、
発酵ものがやはり良いそうで、
亜希さんは糠漬けを作り続けていらっしゃるそうです。
確かに発酵食品は体に良いものがいっぱい。
私は、4年前からずっと育てているものがあります。
以前にも少しブログで触れましたが、
ルヴァン種。
サワードゥとも言われる、粉だけで継ぎ続ける発酵種(天然酵母)です。
パンやお菓子作りに使っています。
私は、4年前からずっと育てているものがあります。
以前にも少しブログで触れましたが、
ルヴァン種。
サワードゥとも言われる、粉だけで継ぎ続ける発酵種(天然酵母)です。
パンやお菓子作りに使っています。

大変そう、と思われる方が多いのですが、
一度元種が出来てしまえば、
普段は冷蔵庫の中に入れっぱなし。
使う時だけ使う分だけ出して
活性化させて使います。
パン作りにはもちろんですが、
グラノーラもこれで作ります。
一度元種が出来てしまえば、
普段は冷蔵庫の中に入れっぱなし。
使う時だけ使う分だけ出して
活性化させて使います。
パン作りにはもちろんですが、
グラノーラもこれで作ります。
ローストココナッツやナッツ、シードも入れて混ぜて焼くだけ。
甘味ははちみつで調整。
とっても簡単なのに、ヘルシーで美味しい😊
甘味ははちみつで調整。
とっても簡単なのに、ヘルシーで美味しい😊

アマニの粉末は
香りがとてもよく、香ばしくなるのでオススメ♡
香りがとてもよく、香ばしくなるのでオススメ♡

天板に薄く敷き詰めて焼くだけです。


ちょっと焼きすぎましたが、
香ばしくて美味しい♡
冷ましてからほぐして容器に入れるのですが、
つまみ食いがとまらない(笑)
レーズンやドライフルーツは食べる時に
入れます。
たまにはチョコレートも(*´艸`)
香ばしくて美味しい♡
冷ましてからほぐして容器に入れるのですが、
つまみ食いがとまらない(笑)
レーズンやドライフルーツは食べる時に
入れます。
たまにはチョコレートも(*´艸`)
そして、これをちょっと細かく砕いて
アサイーボウルに入れるとほんとに幸せな味なんです♡
アサイーは、以前はコストコやKALDIなど限られたところでしか見かけませんでしたが、
今は普通にスーパーに置いてあったりするので
便利になりましたね。
今は普通にスーパーに置いてあったりするので
便利になりましたね。
バナナと一緒にミキサーにかけます。

私はどろっと重たくてシャリシャリしてる方が好きなので
ミキサーにかけたらまた少し冷凍庫で冷やします。
ミキサーにかけたらまた少し冷凍庫で冷やします。


はい、できあがり😊

いちごがない季節なので冷凍フルーツですが、意外にもアサイーボウル好きな夫と
この日はおやつ時間に食べました。
う~ん、美味しい~😋
この日はおやつ時間に食べました。
う~ん、美味しい~😋
お店のアサイーボウルももちろん美味しいですが、
自分好みのグラノーラとアサイーで
オリジナルのアサイーボウルも最高です♡
最後までお付き合い頂き
どうもありがとうございました
(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
お盆休みも終わって、夏後半戦。
バテないように気を付けて過ごしましょうね♡
それではまた(*´︶`*)ノ
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