米の名産地で作られたmamaの「豪雪米」

2016年8月29日
北アルプスの雪どけ水から得られるミネラル豊富な清水と高地の寒暖差に育まれたお米は濃厚な風味。
「北アルプスの雪溶け水の恵みを絶やさないために、祖父の代から続く農業と民宿をそのまま受け継ぐ若い夫婦の志にも敬意を表したい」(長野県コンシェルジュ 菊池さん)。標高450m、日本有数の豪雪地帯・長野県飯山市。雪溶け水が湧き出す水源地から得られるミネラル豊富な清水と、高地ならではの寒暖差に育まれた米は「幻の味」と評される濃厚な風味がある。
5㎏ ¥3,000●長野県飯山市大字豊田5463 ☎0269・65・2366(城山荘) http://shizenyasai.jp/

What's New新着記事

FEATURE
ランキング