芦屋発! 心ときめく最先端シャルキュトリーで食べたい一品五選

芦屋に店を構え、数年にして全国に知られるようになった人気店「メスゲライ クツダ」。優れた日本の食材で作るオリジナルのシャルキュトリーの中から、必ず食べておきたいおすすめの5品をご紹介。

2.パテ

芦屋発! 心ときめく最先端シャルキュトリーで食べたい一品五選_2_1
宮城県牡鹿半島の鹿肉や山椒で作ったパテ100g ¥1,000 
芦屋発! 心ときめく最先端シャルキュトリーで食べたい一品五選_2_2
ハム職人だった父親の影響を受け、同じ道を目ざした楠田さん。3年間ドイツやフランスで修業を積み、’04年独立

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