シャンパーニュとの相性抜群! 餃子の新しい魅力が楽しめる店 西麻布 カーヴ・シンデレラ

2016年10月25日
今、餃子が女子グルメの主役として注目を集めている。今回は女子同士で楽しめるおしゃれなお店、工夫を凝らした個性派餃子など、一度は訪れてみたい餃子店を、エクラ選りすぐりの“餃子部”メンバーがご紹介。
「餃子」基本5個¥1,000。追加は1個¥200。ゲランドの塩が肉のうま味を引き立てる。グラスシャンパーニュ1杯¥1,700~。
「『餃子とシャンパーニュがこんなに合うなんて!』と楽しい発見ができます。シャンパーニュの種類も多く、いろいろいただけるのがいいですね」(藤本敦子さん)。国産の牛と豚の赤身肉1対2に長ねぎとキャベツを加えたあんはあえて肉汁が出ないように作り、塩とレモンでいただく。これがシャンパーニュにぴったり! シックな内装でおしゃれに楽しめる。
  • シャンパーニュ約80種。「ベレッシュ・エ・フィス」など新世代醸造家のものも。ボトル¥12,000~。ワイン約50種
東京都港区西麻布1の15の7 6F
☎03・5413・7554
19:00~翌1:30LO
㊡土・日曜、祝日 要予約
チャージ¥1,000(お通し、水)、個室はチャージ1時間¥5,000

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