北海道は気温が高く、夏らしい日が続いています。
ドライブ日和だったので、北海道積丹半島先端にある
漁師直営のお店「中村屋」まで、うに丼を食べに行きましたよ!
夏はうに漁の最盛期です。(積丹地区は6〜8月)
積丹の品質のよい昆布を食べて育つウニは絶品!!
その中でも特に、甘くて濃厚なエゾバフンウニは数量限定ですが、
早めに到着したので食べれました!嬉しい♡
MAYUMI
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