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チームJマダム はなのこのブログ

お一人様ランチは恵比寿の人気店『釜元たん米衛』で

＊昨年7月オープンの人気店『釜元たん米衛』は全てが大満足です＊
はなのこです。
昨年度に引き続きjマダムblogを書かせて頂ける事になりました。
宜しくお願い致します。


おひとり様の日
皆さんは食事はどうされていますか？
私はどうも1人での食事が苦手です。
お腹ペコペコで帰宅する事もあります。

しかしそんな私でも恵比寿に行った際は必ず行きたいお店が
『釜元たん米衛』さんです。
恵比寿にある釜元たん米衛
恵比寿にある釜元たん米衛
JR、日比谷線　恵比寿駅から徒歩2.3分　恵比寿銀座通り内にあります。
釜元たん米衛の入り口
釜元たん米衛の入り口
昨年7月にオープン以来、人気のお店です。
お昼時はかなり混んでます。
正直、諦めて帰宅した時もありましたが、大好きなお店が繁盛しているというのは嬉しい限りです。

この日は娘と2人でお邪魔しました。
2時半くらいだったので、割とすんなり入店する事が出来ました。
13種類の小鉢メニュー
13種類の小鉢メニュー
店内の発券機で食券を買うシステムです。
定食と同時に13種類ある小鉢の中から2品を選びます。これ、かなり迷います。

店内もとっても素敵です。
広さはありませんが、
オープンキッチンで、カウンター越しにタンが焼かれるところと、釜でご飯を炊く様子を見る事が出来る、白木のカウンターテーブルはアリーナ席です！笑
炊き上がったご飯
炊き上がったご飯
席に付き、しばらくすると、炊き上がったご飯が釜で出てきます。
この地点で、既にテンションが上がるのですが、蒸らしが必要なので、蓋を開けたりせず、もう少しお預けになります。
お代わりのできる牛すじ煮込み
お代わりのできる牛すじ煮込み
その間に先程選んだ
小鉢2品、
高級焼き海苔、
牛すじ煮込が運ばれます。
この牛すじ煮込がなんとお代わり自由って、もう信じられない嬉しいサービスです。

お一人様ランチは恵比寿の人気店『釜元たん米衛』で_1_6
お一人様ランチは恵比寿の人気店『釜元たん米衛』で_1_7
今回小鉢は
トロロと茄子の揚げ浸しと
小松菜の肉味噌かけをチョイスしました。
焼き上がったタン
焼き上がったタン
ご飯がいい感じに蒸らされた頃
タンも焼き上がります。
カウンターが温かくなっているので、タンはお皿盛りではなく、そこに置かれ、最後まで温かい状態で頂けます。
『釜元たん米衛』のMIXタン定食
『釜元たん米衛』のMIXタン定食
更に塩味のタンにお好みで付ける味噌と
お新香、
お味噌汁までついてボリューム満点の
完璧すぎるタン定食の完成です。

いただきます！
マイスターが厳選したお米で炊き上げました
マイスターが厳選したお米で炊き上げました
私は毎回MIXタン定食を頂きます。
3種類のタン食べ比べで満足度更にアップです。
お米もマイスターが厳選されているので、美味しくてどんどん進みます。
お一人様ランチは恵比寿の人気店『釜元たん米衛』で_1_11
娘は初『釜元たん米衛』さんでしたが、
テーブルに常設されている
牛タンラー油を付ける食べ方にもチャレンジ。
なかなかのツワモノでした^_^

この日も美味しく頂きました。
ご馳走様です。

帰り際、
「いつも有難うございます。3月から小鉢のメニューが変わりますから、またお待ちしてます」と。
こんな時期ですし、お店の方とたくさん言葉を交わす事は難しいです。しかし、このひと言ふた言のやり取りが、また来ようって気持ちにさせます。

見た目よし
味よし
雰囲気よし

恵比寿には美味しいお店がたくさんあるので、おひとり様ランチも迷ってしまいますが、
そんな時の候補に入れて頂けたらなぁと。
お勧めです。

小鉢のメニューも変わりました。
『釜元たん米衛』さん、また行きます。

最後までお読み頂き有難うございました。
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はなのこ

はなのこ

東京都在住。顔タイプアドバイザーをしてます。主人と息子、娘の4人家族で、歌舞伎鑑賞とK-POPが大好きです。よろしくお願いします。

Instagram：84shigemon

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