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ATSUKOのブログ
ATSUKO
ATSUKO
千葉県在住。子育て支援士、保育士。夫と、娘、息子、Mix犬マルプーと暮らす。趣味は北欧食器収集、ガーデニング。新しい出会いを大切に、皆さんと、豊かで美しい50代を楽しく過ごしていきたいと思っています。

年末年始のおもてなしにピッタリ!料理教室に行って来ました。

先日、ル・コルドンブルー出身の先生に、年末年始にピッタリのお料理、スイーツを習って来ました。早速年末の来客時に再現、とっても好評でした!

手前から、鶏のレンジテリーヌ、左ヴィーガン風卵サラダカレー風、奥スモークサーモンとセロリのマリネ、カブとキウイのバジル風味マリネ、
ハムのパルミエ、市販のパイシートにマスタードとハムを乗せて源氏パイの様に丸めて、あとはカットするだけ。
シーフードラザニア、市販のシーフードミックス使用で簡単ですが本格的!

いつも季節に合わせた、センス溢れるテーブルセッティング、ご自宅とは思えません!

チョコレートのムースケーキ!美しいデザインにうっとり。

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