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華組 佐藤綾子ブログ

佐藤綾子

佐藤綾子

主婦

社会人2人の息子がいます。
子育てもひと段落。
これからは自分磨きに、いろいろなことにチャレンジしていきたいと思っています！ インスタもよろしくお願いします。

Instagram：7milesbeach_femme

涼しい高原で一足早い夏休み🎵

ゆっくり過ごすのにオススメな暮らしに寄り添うハーブ店、居心地の良い古民家カフェなど「とっておき」をご紹介
涼を求めて蓼科高原へ

八ヶ岳の麓に広がる蓼科は平均標高1,000mを超える高原リゾート。
夏も涼しくさらさらとした爽やかな気候です。

これまで何度も訪れていますが、今回は新しくできたお店や初めて訪れたお店を中心に「とっておき」をご紹介したいと思います。
●ハーバルノート・シンプルズ
心と身体を癒す、ハーブとアロマのお店

オーナーは日本におけるハーブ・アロマの第一人者である萩尾エリ子さん。まだ日本でハーブが一般的ではなかった約40年前に東京から蓼科に移住しこのお店を開かれたそう。
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小さな空間に20種類以上のハーブティー、50種類以上のドライハーブやスパイスが並び、中に入るとハーブのやさしい香りにふわりと包まれます。
ハーブに詳しくなくても大丈夫。
「最近眠りが浅い」「疲れがたまっている」「リフレッシュしたい」など、好みや体調に合わせてアドバイスもしてくれます。
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    ワンピース　Ｖネックワンピース　takes . Ron Herman スニーカー　ZARA キャップ　CASTANO

お店の裏には雑木のお庭があるので、散策を楽しむこともできますよ。
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こちらをお持ち帰りしました🎵
●soups 八ヶ岳
素材の味を活かした優しいお味のスープのお店
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押麦と野菜のチキンスープ
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ズッキーニのスープグラタン
季節ごとの素材をふんだんに取り入れたスープたち。
セットに付くタマネギやベーコン・オリーブなどの具材とチーズをたっぷりと混ぜ込んだ生地を焼いた塩味の食事用パウンドケーキ「ケーク・サレ」もオススメ（チキンスープの写真参照）です。
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山小屋風の店内でほっこりとした時間を過ごせます。
（テラス席はわんちゃんもOK）
●陶仙房 須栗平
雑木の広い庭に囲まれた昭和初期の趣ある農家を改装した古民家カフェ

店内にはカフェスペースと土間ギャラリーがあり、食事やお茶だけではなく展示されている作品を楽しんだり、お買い物をすることもできます。

信州で創作活動をしている作家さんの作品を中心に展示しているそうです。
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庭にはいくつも鳥の餌台が設置されているので、野鳥のさえずりが絶えません。

開放された縁側から心地よい風が流れこみ、風鈴の清らかな音色を聴いているうちに思わずお昼寝してしまいそうになります。
（離れの蔵はわんちゃんもOK）
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「アイスほおずきジュース」「ホットりんごジンジャー」をいただきました。
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この日展示されていた戸津圭一郎さんの作品の中に以前から探していたイメージとピッタリの花器を見つけ、旅の記念に購入させていただきました。
●傍 katawara
数あるお蕎麦屋さんの中でも最近特に人気のお店

100年以上前に建てられた蔵と先祖代々伝わる農地をこの先もずっと傍ら（おそらく「そば」とも掛けていらっしゃるのでは）で守り後世に継承していきたいという想いから始められたそうです。
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ひとつのメニューでそばの実中心のさっぱりした「白そば」とそば粉まで挽き込んだ風味豊かな「黒そば」の2種類を楽しめます。
季節の変わりづゆ「縄文くるみごまつゆ」「トマトつゆ」もとっても美味で、くるみのおつゆをおかわりしました。
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なぜかメニューにある「ローストビーフ丼」

ローストビーフの下には天かすと雑穀米。
お好みでポン酢と山椒をかけて🎵
メインにしても良いくらい絶品でした😋
次回は野菜天ぷらをオーダーしたいな🎵
（テラス席はわんちゃんもOK）
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涼しい風に吹かれ身も心もリフレッシュ出来ました🎵

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