-
ミシュラン三ツ星店監修「SUSHI HŌSEKIKENJI GYOTEN」で握り鮨を味わう
今、東京は世界の中でも一番盛り上がっている美食都市。久々に会う友だちとの会食がより楽しい時間になる、美味、空間、もてなしがあるレストランを紹介。
屋上バーで味わうシャンパーニュは格別!「ベージュ アラン・デュカス 東京」が’23年春にリニューアルオープン
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKOYO《ベージュ アラン・デュカス 東京》
職人のエスプリが息づく優美な空間。屋上バーも生まれ変わり、魅力が増す
シャネル銀座ビルディングにオープンしたのが19年前。東京で最もシックなレストランとして定評を得てきたが、この春のリニューアルでさらに魅力が増した。
レストラン専用の入口から10階へ上れば、まずラウンジでひと息タイム。一歩足を踏み入れると圧倒的な存在感のアート作品に目を奪われる。シャネルを支える職人たちの働く手をとらえた写真は、料理もまた職人の技によって形作られていることを想像させてくれる。今春、総料理長に就任した上岡彰彦シェフも、「料理はまず素材との対話から始まる」と、確固たる料理哲学を貫く職人気質だ。
どのお皿も満足感がしっかりあって、しかも食後感が軽い。野菜や魚介類が多く、素材の味を十分に引き出しているため、余分な調味料や油脂分を使わないからだろう。食前食後のお楽しみは、屋上テラスの新生シャンパーニュバーへ。夕暮れに、あるいはきらめく星の下、シャンパーニュのカクテルが気分を最高潮に上げてくれる。
刺繡の工房アトリエモンテックスで撮影された作品がラウンジに
「オマール海老 ジャガイモとグリーンピースのニョッキ」ディナー¥25,000のコースから
「ニュージーランド産仔羊のロースト グリーンアスパラガスとラタトゥイユ」。ランチ¥12,000〜のコースより
カレ・シャネル ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラ」濃厚なショコラのシグネチャーデザート。ランチ¥12,000〜のコースより
ベージュで統一された店内
シグネチャーカクテル「ココ」は、エルダーフラワーのリキュールとシャンパーニュに、ブラックベリーとザクロ。横に添えられたリキュールの瓶は香水の瓶に見立てて
カクテル「ブルーミモザ」。グレープフルーツとブルーキュラソー、シャンパーニュ。ほろ苦く、さわやかな夏にぴったりの一杯
“ツイードの庭”を意味する屋上テラスのシャンパーニュバー「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」。名前のとおり、ツイード柄に刈り込まれた草木に囲まれた庭園がエレガントな雰囲気。京都の伝説的なバーテンダー、西田稔氏が監修するカクテルも
カウンターの後ろの壁面にはアイコニックなロゴが。シャンパーニュは全ボトルがマグナムというこだわり
Data
東京都中央区銀座3の5の3シャネル銀座ビルディング10F
☎03・5159・5500(お問い合わせ・予約専用)
11:30〜13:30LO 17:30〜20:00LO
不定休
ランチ¥12,000〜、ディナー¥16,000〜
-
五感で味わえる贅沢なレストランが誕生!イタリアンダイニング「イル・リストランテ ニコ・ロミート」
「ブルガリ ホテル 東京」にオープンしたイタリアンダイニング『イル・リストランテ ニコ・ロミート』。三ツ星シェフが監修したコンテンポラリーなイタリアンを、「ジノリ 1735」ほか美しきテーブルウエアで。五感で大人の贅沢時間を味わいたい。
What's New
-
【メロンとその贅沢な時間】フレッシュなメロンピュレがたっぷり「メロンクリームソーダ」レシピ
昔懐かしい喫茶店の定番メニューといえば「メロンソーダ」。この夏は、フレッシュなメロンの果肉を使った大人向けのメロンソーダをおうちで楽しんでみては?
旅行&グルメ
2024年5月5日
-
【メロンとその贅沢な時間】シャンパーニュに合う「メロンと帆立のセビーチェ」レシピ
食後のデザートとしてだけでなく、前菜にもたびたび登場する「メロン」。生ハムだけじゃない、おしゃれで見栄えのよい一品をご紹介。
旅行&グルメ
2024年5月3日
-
【メロンとその贅沢な時間】至福のハーモニーを堪能「メロンとマデイラ酒」
これからはメロンがおいしい季節に! そのままはもちろん、お酒との組み合わせも最高。メロン好きの料理家が誘(いざな)う、大人のメロンの世界へようこそ。
旅行&グルメ
2024年5月1日
-
【憧れの高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい!大人が満足する極上ステイ
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行&グルメ
2024年4月19日
-
帝国ホテル 東京に、シャンパーニュを中心に世界の“泡”が楽しめる『THE RENDEZ-VOUS AWA』オープン
シャンパーニュを中心に世界の“泡”が楽しめる『THE RENDEZ-VOUS AWA(ランデブー アワ)』が帝国ホテル 東京の本館1階にオープン。リュクスな空気感に満ちた店内は気分も華やかに。
旅行&グルメ
2024年4月18日
-
-
-
-
立体感が増すふわふわトップスで簡単に絵になるホワイトコーデに。最高気温20℃|5/6(月)【50代の毎日コーデ】
最高気温20℃で1日の中での気温差が小さい日は、華やかなトップス1枚でアウターなしのスタイリングでお出かけ。フェザーのようなふわふわ感のあるカットソー素材のプルオーバーを主役にしたオールホワイトのコーデなら、目を引くこなれたムードに。
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき服
-
1年中履ける!ヘビロテ必至スニーカー
最旬スニーカーで足もとを格上げ!
-
着こなしが見違える!50代の骨格診断
自分らしいおしゃれを楽しめるヒントが満載
-
50代の失敗しないメイク術
年相応で今っぽいメイクをレクチャー
-
大人の高見えZARAコーデ
トレンド感抜群!読者モデル 華組コーデ集
-
イヴルルド遙華の12星座占い
毎月更新の12星座占い。大注目の開運ランキングも必見!
-
ファッションブロガー エクラ華組ブログ
今すぐ真似できる!50代から楽しむおしゃれ
-
旅先でも活躍!春夏新作ワードローブが登場
大人女性に似合う!MOGA×人気スタイリスト村山佳世子コラボ服
-
“マッキントッシュ ロンドン”初夏の新作
しなやかで涼しげ。大人カジュアルを品よく更新して街へ!
-
リュクスな旅スタイルは「ストラスブルゴ」で
とびきり華やかなリゾートスタイルで初夏から夏の旅をさらに楽しく
-
50代が今買うべきファッションアイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
大人のユニクロ・GUコーデ
センス抜群!読者モデル 華組の着こなし
-
【2024最新】ヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
ウェブエクラ編集長ブログ
ウェブエクラ編集長が50代女性におすすめのモノやコト、HOWTOをご紹介
-
一度は泊まりたい!国内ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
知っておきたい「健康維持」対策
50代から増える体の不調、どう対処する?
-
若々しく見えて、こなれてる!50代の春ショートヘア41選
春の日差しのような軽やかなショートヘアでおしゃれを格上げ。アラフィー世代に似合うカットやカラー、パーマで立体感を出して、今どきのこなれ感と若々しさを手に入れて。
-
あか抜けて見える!50代に似合う「理想のミディアムヘア」
大人のかわいさとエレガントさが手に入るミディアムヘア。髪を結わいたり、下ろしたり多彩なアレンジが楽しめる人気のヘアスタイル。顔回りをすっきり見せるカットやくせ毛やうねりを生かしたスタイルにすればお手…
-
【2024最新版】50代におすすめのヘアスタイル・髪型カタログ
白髪や髪のボリューム不足、薄毛、パサつきなど50代の髪悩みを解消するヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから50代が知っておきたい最新ヘアケア事情まで、全体のおしゃれ感を…
-
もう重く見えない!50代のこなれたロングヘア集
髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。重くなりがちなロングは、顔まわりや首のラインを流れるようにカットすると、全体的に軽い印象に!ゆるくランダムに…
-
【2024春】50代必見!今買うべき最新ファッションアイテム見本帖
50代女性必見の最新ファッションアイテムや話題の美容アイテム、毎日を楽しくする生活雑貨など、今すぐ買えるアイテムを厳選してご紹介。トレンドを上手に取り入れ、自分らしく上品なスタイルを叶えるファッション…