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チームJマダム あいのブログ

わたしのリピートしたいフレンチレストラン♡♡♡　～里山・里海フレンチ　Shimarabo～

美味しいものをお腹いっぱい食べたい私も大満足♡♡♡…お勧めレストランのご紹介。
こんにちは、あいです。

先月末、海外から来日された知人が、
広島にもお越しになるとのことで、
夕食をご一緒することに…
わたしのリピートしたいフレンチレストラン♡♡♡　～里山・里海フレンチ　Shimarabo～_1_1

夫と、どこの店にしようかと悩んだ結果、
フレンチの名店「シマラボ」さんへ。


「MIKUNI HIROSHIMA」
で活躍されていた島村シェフが
「レストラン シマムラ レスプリ・ド・ミクニ」として引き継がれ、
その後、「シマラボ」に店名を変更され、
今に至っているようです。


初めての訪問ですが、期待でワクワクです♪



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お店からの夕景です。 このビルは広島市内で背の高いビルの一つ（46階建て）ですが、 お店は12階に入っています。
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窓の後方中央に、見えるドーム型の建物は、来年完成予定の新しいサッカースタジアムです✨
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夕暮れ時の夜空に変化していく様が、とても好きです♡まだ残暑が厳しい日だったので、セレクトショップで数年前に購入した秋色のシルクシャツで…
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広くはない店内ですが、席数が少ない分落ち着きました。
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アミューズは雲丹を使ったひとくちサイズのタルト。
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前菜には、柿や鮎を使ったサラダが…鮎の苦味と、柿の甘みが程よく調和し、私好みの美味しさです♡
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サマートリュフのポタージュ。下には鮑が…目の前で、トリュフを削っていただくと更に美味しく感じますね。
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お魚料理は、サーモンイクラと、海ぶどうと…これまた楽しい組み合わせで◎
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お肉料理も、しっかりボリュームがありました。

ペアリングにしましたが、日本酒がサーブされるなど斬新でした。
フレンチと日本酒が、とても合っていて大満足♡

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お口直しのしずく（ゼリー）。
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選んだデザートにアイスクリームが添えられて（食べかけで、すみません） さらに一口サイズのカヌレと、ハーブティー。
フレンチは昔から大好きで、いろんなお店に行きましたが…


今まで訪れたどのお店よりも、
驚くほどボリューミーで、
食材の組み合わせが新鮮で、
食べ応えがあり楽しめました♪


もちろん、とても美味しかったです♡


年内にリピートしたいです！！
（旦那さま、よろしくね♡♡♡）


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最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございます♡

昼夜の寒暖差で、体調崩されませんように…



インスタグラムでは
動画を使い楽しい日常を載せています。
遊びに来てくださると嬉しいです！

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あい

あい

広島県在住。夫とMixわんこ×2と暮らす主婦。趣味は、旅行、グルメ、北欧雑貨の収集、洋服作りなど。eclat世代の皆さんと、日々の中で見つけた小さな幸せや楽しい年齢の重ね方をシェアできたらと思います。

Instagram：ai1104.t

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