いよいよ4月に開幕となる万博に向け、街全体が活気に満ちている大阪。
このたびは、フォーシーズンズホテル大阪37階の
「鮨 ラピス 大阪 ヤニック・アレノ」へ。
「ササニシキのギモーヴ 魚介のコンソメ」 マシュマロのようにフワフワなササニシキの軽いムース、 中には魚介から取った出汁香るコンソメジュレ。
「牡蠣、山椒、白州のスモーキーなブイヨン」 ふっくらと蒸された牡蠣にさわやかな青山椒のアクセント、 日本のウィスキー「白州」の香りをまとった ブイヨンとのマリアージュを愉しむ一品。
AKI
ゴールデンウィークのお出かけにいかが? ✿ネモフィラ、パンジー、チューリップ、ラナンキュラス、ルピナスなどなど✿
お出かけ
N♡RIK♡
2025年4月28日
先日チーズ好きの友人と、渋谷にあるチーズ専門店「Le Comptoir」のレストランへ、ディナーに行きました。
グルメ
AkeMi
2025年4月28日
久しぶりのホテルディナーはクラシカルヨーロピアンという言葉がぴったりの上質レストランでした。 大人の紳士淑女が集うレストランをご紹介いたします。
グルメ
里桜
2025年4月28日
ゴールデンウィークの中日の出勤は、フレンチ風のスナップカーディガンにゆるパンツを合わせたラクちんなコーディネートに。グレーの濃淡でまとめたグラデーション配色で、ラフな装いにも品のよさが漂う。
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