熊本の「赤酒」と柚子こしょうを組み合わせた液体調味料。「柚子の風味と辛味、甘味のバランスがよく、さまざまな料理の調味料に」（熊本県コンシェルジュ 内布さん）。
柚子の風味と辛味が絶妙 本田農園の「ゆずぺっぱぁ」
熊本の「赤酒」と柚子こしょうが好相性。風味と辛味、甘味のバランスがばっちり。
甘口・辛口各120㎖ ￥670（税込）
●熊本県上益城郡山都柚木806 ☎0967・74・0055 http://hondanouen.jp
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