ソウルで見つけた絶品パッピンス

2018年8月14日
日本のかき氷と似て非なる⁉韓国のパッピンス。 今どきの流行りのお店もいいけど、レトロな喫茶店の味はまた格別です。
猛暑が続きますが、どうやらそれは韓国も同じようで…。
冬がとても寒いのは有名ですが、実は夏もとても暑い。
だから、パッピンス(かき氷)やアイスクリームのお店もたくさんあります。
ここは、今、おしゃれな街として注目されている、ソウルの方背洞(パンペドン)で
偶然見つけた、西來秀(ソレス)という喫茶店のパッピンス。
典型的なパッピンスというと、いろいろのってて、何人かで一緒に食べるイメージですが、
ここはシンプルでサイズも手頃。小豆の美味しさが引き立つ逸品でした。
お餅がのってるのが韓国っぽい。器もレトロ!
古き良き喫茶店風情で、ご主人もダンディでした。コーヒーも美味しくて思わずコーヒー豆も購入しちゃいました。(編集 K野)

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