見応えのある秋の紅葉に映える、吉野をめぐるスポット 五選

錦織りなす紅葉に染まり、魅力を深める吉野。秋の吉野ならではの美味をはじめ、荘厳な秋に出会える史跡や名店をご紹介。

5.2日目に味わう山の上の海のごちそう ひょうたろう

見応えのある秋の紅葉に映える、吉野をめぐるスポット 五選_5_1
海のない吉野に運ぶために鯖を塩漬けにし、ごはんと合わせ、防腐効果のある柿の葉で包んだ伝統食の柿の葉寿司。金峯山寺へと続く参道沿いに看板を掲げるこちらは、創業して44年。吉野杉箱に入れて重石をすることで鯖とごはんが一体となり、ご主人の水本和幸さんはまろやかになる2日目が食べごろという。元祖は家庭料理でおふくろの味ともいいきる知恵と心がつまった山のごちそうだ。
見応えのある秋の紅葉に映える、吉野をめぐるスポット 五選_5_2
見応えのある秋の紅葉に映える、吉野をめぐるスポット 五選_5_3
奈良県吉野郡吉野町吉野山429
☎0746・32・3070 
9:00~16:00
㊡月曜(祝日の場合は翌休)4月は無休
柿の葉寿司8個入り¥1,050~(税込) 
持ち帰りのみ

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