桜を眺めながら季節限定の甘味を 「無碍山房」【「京都」桜にまつわる10の愉しみ】

どこにもない味が楽しめる！レストラン パッション「カスレ」【一流店の美味をお取り寄せ〈東京編〉】

お取り寄せで楽しめる一流店の美味をご紹介。日本のフレンチの発展に寄与、“本場力”で牽引（けんいん）してきたのがアンドレ・パッションシェフ。長年大切にしてきた料理が、フランス南部オック地方の郷土料理「カスレ」だ。

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2021年9月20日

人気店・京都和久傳の献立を再現できる「くちなしセット」【一流店の美味をお取り寄せ〈京都編〉】

リピーター続出のお取り寄せは、料亭『和久傳』の系列店の人気のお昼「支子（くちなし）」をほぼそのまま再現できるように工夫されたセット。お客さまに季節の味を、日ごろからお世話になっている生産者の思いを届けたい……。そんなお店のスタッフの思いから生まれ、あえたり、温めたり、焼いたりするひと手間で5品の料理ができあがる。

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2021年9月19日

美食家が愛する本格中華、The Okura Tokyoの「桃花林 総菜」【一流店の美味をお取り寄せ〈東京編〉】

一流店のとっておきのお取り寄せをご紹介。日本らしい優雅さが感じられるホテルとして長年愛され、2019年、さらに洗練されて開業したのがThe Okura Tokyo。美食のホテルとして名を馳せ、なかでも中国料理『桃花林』には著名人の顧客も多い。

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2021年9月18日

都心で過ごす贅沢な"ステイケーション"は、「ザ・キャピトルホテル 東急」で！

移動自粛が続く日々。そんな中で、都心でもリゾートのようなリフレッシュ気分を味わえるのがホテルステイ。ラグジュアリーホテルの魅力を満喫できるザ・キャピトルホテル 東急のオールインクルーシブ ステイプランに注目！

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2021年9月17日

最後まで大満足！祇園 丸山の「すっぽん鍋とかやくご飯のセット」【一流店の美味をお取り寄せ〈京都編〉】

眼も舌も肥えたエクラの美味取材班が自信をもって厳選。今回は伝統と革新が交差する「京都」の祇園 丸山から「すっぽん鍋とかやくご飯のセット」を紹介。

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2021年9月17日