矢尾治
各宗派総本山の精進料理を請け負う創業150年の仕出し店。さまざまな折詰があるが、写真は自家製胡麻豆腐、春野菜の煮物やあえ物、麩の揚げ物や田楽、筍ごはんなどを詰め合わせた「春のお精進」。動物性の素材は使わず、優しい味つけとていねいな仕事にしみじみと春が感じられる。一折￥3,000。3日前までに要予約。
【DATA】
京都市下京区高辻堀川町358 ☎075・841・2144 8：00～18：00 不定休
精進折詰￥2,000～。一折から注文可、3日前までに要予約
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意外にも大胆な意匠。桜モチーフの「茶道具」【「京都」桜にまつわる10の愉しみ】派手すぎず、目立たずをよしとする茶道具ですが、桜の意匠は意外にも大胆。デザインやデフォルメされた桜が茶室でどう映ったのか、想像しながら楽しみたい。野村美術館に収蔵される2品をご紹介。
旅と食
2019年3月19日
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桜の美しさをアートで鑑賞、国宝の『桜図』【「京都」桜にまつわる10の愉しみ】自然に咲く姿も美しいが、アートとしても美しさを発する桜。京都を代表する桜のアート、智積院に収蔵されている国宝の『桜図』の魅力にフォーカス。
旅と食
2019年3月17日
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夜は桜色シャンパーニュでドラマチックに【「京都」桜にまつわる10の愉しみ】一期一会の出会いがある桜だが、花見酒もしかり。京都屈指の人気バー『カーブ ド K』で楽しめる夜桜に似た桜色のお酒で、ドラマチックな気分を味わってみては？
旅と食
2019年3月16日
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“ラングドック”のイメージを一新する、シャトー エグ ヴィヴ【飲むんだったら、イケてるワイン】“日常消費ワインの地”から“スタイリッシュなワインを生み出す地”へと大きく進化したフランス・ラングドック地方。この地で作られる「シャトー エグ ヴィヴ 2015」は、素材本来のよさを引き立てる奥行きのある味。春の風に吹かれながら楽しみたい、イケてる一本をご紹介。
旅と食
2019年3月15日
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嵐山の絶景桜と美味が楽しめるアフタヌーンティー【「京都」桜にまつわる10の愉しみ】山紫水明の地・嵐山が最も華やぐ桜の季節。多くの花見客であふれるこの時期でも、カフェのテラス席をキープすれば、絶景と美味が堪能できる！ 嵐山に’15年に開業したホテルのカフェ「茶寮八翠」で、桜を一望しながら味わえる「和のアフタヌーンティー」をご紹介。
旅と食
2019年3月15日
![[富岡佳子 私服レシピ] パールネックレス](https://d3bhdfps5qyllw.cloudfront.net/sqr/01/017798c6bbcb5f92c207f97b820ddd8f_1280x1280_w.jpg)
