矢尾治
各宗派総本山の精進料理を請け負う創業150年の仕出し店。さまざまな折詰があるが、写真は自家製胡麻豆腐、春野菜の煮物やあえ物、麩の揚げ物や田楽、筍ごはんなどを詰め合わせた「春のお精進」。動物性の素材は使わず、優しい味つけとていねいな仕事にしみじみと春が感じられる。一折￥3,000。3日前までに要予約。
【DATA】
京都市下京区高辻堀川町358 ☎075・841・2144 8：00～18：00 不定休
精進折詰￥2,000～。一折から注文可、3日前までに要予約
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瀬戸内の絶景と美味を味わいに大人の隠れ家リゾートへ「べラビスタ スパ＆マリーナ 尾道」時間に追われることなく、ただただゆっくり過ごしたい。そんな大人のわがままを受け止めてくれる瀬戸内の素敵なリゾートホテル「べラビスタ スパ&マリーナ 尾道」。瀬戸内の絶景や最高の美味、温泉までも堪能できる極上の隠れ家をご紹介。
旅と食
2019年8月18日
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甘い香りとスパイシーなニュアンス、記憶に残る個性派ワイン【飲むんだったら、イケてるワイン】トロピカルフルーツの甘い香りとスパイシーなニュアンスで、一度飲んだら忘れられなくなる「オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ オードリーズ ピノ・グリ2015」。あえて中華料理と合わせたくなる、優しい甘酸っぱさが特徴の“イケてるワイン”をご紹介。
旅と食
2019年8月16日
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涼を誘う金沢の工芸＆使いたくなる器たち【黒田知永子、夏ならではの金沢】春夏秋冬、毎年のように金沢を訪れている黒田知永子さんが、日頃から自身でも愛用しているというテーブルウエアのショップやアトリエを巡りに夏の金沢へ。涼を演出する金沢の工芸品や、年中使いたくなる器をご紹介します。
旅と食
2019年8月14日
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料理としつらいの美で優雅な時間を堪能「料亭旅館 浅田屋」【黒田知永子、夏ならではの金沢】静かで優雅なひとときを過ごせる客室と、地産の魚や旬の野菜をつかったさわやかな夏料理で、最高なひとときを提供してくれる金沢の料亭旅館「浅田屋」。古都ならではのおもてなしを演出する浅田屋の魅力を黒田知永子さんがナビゲート。
旅と食
2019年8月13日
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庭の眺めとさわやかなお薄に癒される「兼六園・時雨亭」【黒田知永子、夏ならではの金沢】春夏秋冬、毎年のように金沢を訪れている黒田知永子さんが、日本の夏の“涼”を探しに金沢を散策。座敷からの庭の眺めと、さわやかなお薄が癒しのひとときを演出する「兼六園・時雨亭」をご紹介します。
旅と食
2019年8月12日
