おいしいお肉と海鮮に舌鼓!ハワイディナーを満喫できる「レストラン」 五選

世界中の人たちから愛され続けている楽園、ハワイ。地球上にある唯一無二のこの存在に魅了され、取り憑かれ、通い続けてきた人もきっと多いはず。そんなハワイ通の方々に聞いた、ディナーにぴったりのおすすめのレストランをご紹介。

飛田和緒さん(料理家)推薦

Azure Restaurant(アズーア レストラン)

ロイヤル ハワイアン ホテルのシグニチャーレストランは、ハワイ産の魚介類を味わいながらワイキキサンセットが楽しめる稀有なところ。日本人シェフ、桂真悟氏が腕をふるう繊細な料理と雰囲気が好きという飛田さんもこちらの常連。「今日のおすすめの魚介類と調理法が選べるメインがいいですね。ピンクシャンパンも旅気分をアップしてくれます」。バーセクションは予約なしでも気軽に入れるので夕暮れ時、ディナーの前の一杯にも。
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ピンクシャンパンや白、赤など、ワインの品ぞろえが豊富なことでも知られる。ペアリングのコースもあり
コナ産のロブスターの甘味をたっぷり堪能するひと皿($31)。きゅうり、ローカルラディッシュ、バジルなどを使ったソースをからめて
キュートなピンクの壁にこの看板が目印
2259 Kalakaua Ave., Honolulu
☎808・921・4600 
17:30~21:00(LO)、
バー17:00~22:30 無休
※スポーツウエア、水着、ビーチサンダルは不可。
予約がベター。

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