宮崎県日向市だけで育つ在来種の柑橘「平兵衛酢（へべす） 」。まろやかな酸味と豊かな味わいのその果汁を、ストレートで瓶詰め。醤油と合わせて自家製ポン酢に。オリーブ油もしくはごま油+塩+平兵衛酢+薬味は、黄金の組み合わせ。しゃぶしゃぶなどにぴったり。150㎖ ￥400
日向農業協同組合の「平兵衛酢」
全国のおいしいものに精通したエクラの「食」担当スタッフが厳選した、鍋のクオリティを引き上げるタレ、調味料をご紹介。
●宮崎県日向市鶴町1の3の12
0120･52･3178
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ピッツァと薪窯料理で、美食の新たな地平を開く『PER TE（ペルテ）』【50代 新しいグルメ】ナポリピッツァ職人が技術を競う大会で日本一に輝いた腕をもつ鈴川充高さんが、赤坂で『PER TE（ペルテ）』をオープン。新天地で掲げる旗印は「ピッツァを柱としたガストロノミー」。絶品ピッツァと薪窯料理のコースを味わいたい。
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2025年12月5日
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2025年12月5日
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グレー×白の清潔配色なら、花柄やサテンスカートの甘さも大人らしく洗練される。最高気温14℃｜12/7(日)【50代の毎日コーデ】フラワーモチーフをあしらったインターシャニットの中から白シャツの襟をのぞかせ、イノセントな雰囲気を醸成。そこにサテン素材のスカートでフェミニンさを足した装いも、グレー×白の配色で甘さを中和することで上品にまとまる。
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