【Tokushima】
サスティナビリティを知る、考えるホテル
世界的なリゾートとなった北海道・ニセコに『パーク ハイアット ニセコ HANAZONO』が1月20日、NEW OPEN。すべて65㎡以上の広々とした客室、アルペンロッジからインスピレーションを受けた内装デザイン、ミシュラン星つきシェフによるダイニングなど、四季折々のニセコが満喫できるホテルの魅力をたっぷり公開。
床屋・名主の館などの古民家を移築して造られ、文化財にも指定された旧『温泉御宿 龍言』が、昨年10月にリニューアルオープンして『ryugon』に。古きよき龍言の姿を継承しながら四季を通して雪国の文化を体験できるアクティビティも充実したホテルの魅力を大公開。
全客室や新しく開設された「クラブインターコンチネンタル」などの改修工事を終えて昨年12月にグランドオープンした『ストリングスホテル東京インターコンチネンタル』。開放的な吹き抜け空間を持つ「ザ・スコア・ダイニング」が新たに誕生し、多彩な美食も楽しめるさらに魅力的なホテルに。
ラグジュアリーホテル・アマン京都の森の庭に茶室「仙窟（せんくつ）」がオープン。苔むした巨石の石畳の奥、敷地内でもひときわ静かな場所に佇み、アマン京都ならではの静寂と伝統を楽しめる空間が広がります。
旅行＆グルメ
2025年11月28日
行き先も過ごし方も心の赴くままに。成熟を重ねた世代にとって、それは何にも代えがたい喜び。ひとりだからこそ、静かな景色の奥行きも、街角のざわめきも、より鮮やかに心に響き、人生に新たな刺激を与えてくれる。この次の旅は、自らの感性に従って、ふらっとひとりで出かけてみませんか。
旅行＆グルメ
2025年11月27日
香り高い旬のりんごを使った、作った人から豊かになれるレシピを紹介。「ふだん着のフルーツですが、調理法しだいでぐんと大人の味になります」という坂田阿希子さんに、食事やお酒のお供になるとびきりのレシピを教わった。
旅行＆グルメ
2025年11月26日
芳醇な香り、甘酸っぱい風味。さまざまな調理法で、世界中でお菓子に使われているりんご。火を入れることで、さらに深みのある香りや甘味が生まれる。坂田阿希子さんに、りんごトーストと贅沢タルトタタンのレシピを教わった。
旅行＆グルメ
2025年11月26日
世界中でお菓子に使われているりんご。「ふだん着のフルーツですが、調理法しだいでぐんと大人の味になります」とりんご好きの坂田阿希子さん。今回は、りんごのケーキ、グランメール風の焼きりんごの作り方を教わった。
旅行＆グルメ
2025年11月26日
11/21（金）～11/27（木）までの「50代の毎日コーデ」をまとめてお届け。赤やカーキ、ホワイトなど多様なカラーで冬のおしゃれを楽しんで！
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