ここにしかない逸品に出会える、福井若狭の買い物スポット 五選

福井県南部に位置する若狭地方。そこには、実直に受け継ぎ、守られてきた伝統の光る逸品や、豊かな海の恵みとの出会いが。若狭を旅する際に是非訪れて欲しい、五つのスポットをご紹介。

4.とば屋酢店

ここにしかない逸品に出会える、福井若狭の買い物スポット 五選_4_1
若狭の食に欠かすことのできない酢。壺の中で3カ月以上熟成発酵させた極上の純米醸造酢「壺之酢」900㎖ ¥1,080
若狭・小浜の地で300年。江戸期の創業以来、変わらぬ製法が綿々と受け継がれている。それが「壺仕込み」。酢を仕込んだ壺をもみ殻で保温し、こもをかけて発酵させる。寒い福井の風土から編み出された独自の製法だ。「変わらず続けていきますよ」とは、12代目・中野貴耀さんの頼もしい言葉。
ここにしかない逸品に出会える、福井若狭の買い物スポット 五選_4_2
福井県小浜市東市場34の6の2
☎0770・56・1514 
8:30〜18:00
㊡日曜、祝日

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