いよいよ梅雨入り間近、気温の上昇に伴い植物達にとり雨は天からの恵み、フサフサと生い茂る様子から生命の力を間近で感じ、新緑が芽(目)にも優しい季節の到来です!大自然の中にいると不思議とパワーをいただく不思議⁈緑色には心身をリラックスさせる効果があり緊張を解き放つ、いわゆる「無言の癒し系」なんですね。
緑色と言えば葉物野菜も浮かびます。その中のほうれん草と言えば「ポパイ」。ご存知でしょうか?アメリカアニメに登場するポパイ(名)!ほうれん草の缶詰を食べると瞬時に筋骨隆々になり超人的なパワーを発揮してしまう場面、栄養価の証明なのでしょうか…そうです、近頃ブロッコリースプラウトの種を購入し自宅にて栽培(実験途中)し始め、種からニョキっと芽を出す姿を観察する楽しみ。食の緑パワーもいただきたいな!と栽培中。
これからの時節、グリーンの恩恵にあやかって行きたいと思います。