チームJマダムミキティのブログ

〜jマダムの浴衣でランチ編♪〜

2022年8月28日

みなさんこんにちは！ミキティです♪ 今日は先日訪れた〜晩夏を楽しむ浴衣でランチプラン〜のご紹介です♪

浴衣を着たのは…
いったい何年ぶりでしょうか(⌒-⌒; )

jマダムの皆さんは浴衣ってお持ちですか？

小学生、中学生の頃は母に浴衣を着付けてもらい
盆踊りや夏祭りに出掛けていましたけれど、
大人になってからめっきり浴衣から遠のいてしまっていましたが…

なんと！ネットで見つけたこちらのプランは…

とうふ屋うかい鷺沼店＆あざみ野うかい亭
2つのうかいで楽しむ夏の涼味
【浴衣でお食事プラン】
と言うもので

とうふ屋うかいの店内で着付け後、
あざみ野うかい亭のランチと
とうふ屋うかいのパンケーキ＆カフェ、
そして庭園散策を楽しめるプラン❤️

来店時は手ぶらで OK！
店舗間の移動には無料でタクシーをご用意して下さっていて
　
風流な浴衣でうかいの魅力を満喫する夏のひとときをお過ごしください

…と言うまさに　至れり尽せりのプランなのです💯

先ずは　浴衣選びから〜
20種類程ある浴衣の中から
お好みの物を選びます♪

沢山あって迷っちゃう〜(⌒-⌒; )
着付け担当の方と、鏡の前であれこれお試し♪

…続いては　帯、小物（バッグ）、下駄を選びます。
下駄のサイズも豊富なので足の大きな私サイズ（24.5cm）もありました🙆‍♀️✨✨

じゃじゃぁ〜ん！
はい！こんな感じに着付けていただきました。

孫にも衣装❤️
と自画自賛するほど気に入ってます(⌒-⌒; )

浴衣の生地の素材も、薄手でサラッとしていて着ていてもとても涼しく、
私の中の浴衣のイメージ🟰浴衣は暑い💦を払拭させるくらい快適でした♪♪

私は肩幅が広いので、浴衣や着物を着ると体が大きく見えるのがコンプレックスだったので、地の色は紺で
引き締め、日焼け肌にも似合うひまわり柄🌻の浴衣を選びました♪
帯は辛子色でシックに！
小物は、この日持っていた
ZARAのカゴバッグがカラーもぴったりだったので
自前のバッグでお出かけコーデ完了♪♪

スタッフさんのアテンドの元
お友達の友美さんと、庭園を散策しながら記念写真を
沢山撮っていただきました〜♪

友美さんとは、マクロビオティック＆veganプライベートシェフ仲間！以前、マドンナの元プライベートシェフとして有名な西邨マユミさんのアシスタントを共にさせていただいた時にはとても勉強になりました。

友美さんはご自宅で精進料理も教えていらっしゃるのでお着物の着こなしや、所作がとても美しかったです💕💕

さぁ！お迎えのタクシーに乗って向かった先は
洋風の庭園が美しい　あざみ野うかい亭🚕💨💨

こちらでも親切丁寧なスタッフさんの元
洋風庭園をご案内していただき、
撮影スポットで記念撮影📸✨✨

こちらはローズガーデンだそうで、春と秋には
数種類の薔薇を見る事ができます🌹✨✨

楽しい雰囲気のお写真を沢山撮っていただきましたが
実はこの日は　午後から雨予報で
移動中のタクシーでは小雨がパラパラと降ってきて
雷もゴロゴロ⚡️鳴り出して心配したのですが…
お庭に出たら　スッキリとした青空が広がり
「日頃の行いの良さかしらね！」なんて会話も弾み
友美さんとの楽しい時間を楽しみました❤️

今回のランチプラン
あざみ野うかい亭では鉄板焼きコースを堪能できます。
スタートはコースに含まれている
乾杯のスパークリングワインから🥂✨✨

前菜は　【イカとカブのカルパッチョ】
サラダ仕立てでさっぱりとしたソースがとても爽やかで食欲をそそり、次のお料理への期待も膨らみます。

熱々のお鍋の中から出てきたのは
【エスカルゴ風に仕上げたサザエの壺焼き】

豊かな磯の香りと
ブールバターの香りがたまりません❤️

ブールバターとは…
エスカルゴのブルゴーニュ風のバターの事で
バター＋パセリ＋エシャロット＋ニンニク＋レモン汁＋塩・胡椒などを混ぜ合わせたものです。

熱々のサザエの壺をひっくり返すと…
（これ！自分でトライしてみましたが、かなり熱くて殻を持てませんでしたので皆さまも店の方にお任せしましょうね(⌒-⌒; )

中からは　とろ〜り色鮮やかなグリーンのソースと
一口大にカットされたサザエと枝豆が〜
夏ならではの枝豆がとっても良いアクセントになっていました❤️

そして、それだけではありません
熱々の鉄板ではパンを焼いて下さってます😍✨✨

ブールバターをたっぷり染み込ませたパンがとっても美味しかったです❤️

そしていよいよ
本日のメイン！ヒレステーキ🥩の登場…

と、その前になんと！もう一品💕💕

私の大好きな【桃の冷製パスタ🍑】
こちらは糖度の高い山梨の黄金桃🍑と
生ハム、フルーツトマトを使った冷製パスタ

黄金桃(おうごんとう)はゴールデンピーチとも呼ばれ生産数も少ない希少価値の高い品種で
それを贅沢にもパスタに入れちゃうなんて〜

太っ腹すぎますよ！うかい亭さん❤️

美味しいお料理についついお酒も進みます🥂✨✨

いよいよメインの登場です♪

柔らかくて旨味の強いヒレステーキの付け合わせが
これまたなんとも美味しくて〜😍✨✨

サラダには　
フランス座ジロール茸のマリネをしのばせてあり
コリコリした食感と香りがとても素晴らしかったです❤️

じゃがいもは
茹でたものを焼いたのではなく、
厚手の鍋でじっくりとコンフィーにしてハーブの香りを纏わせてあり、じゃがいもの食感と旨味が最高〜に引き出された　なんとも手の込んだ一品でした😍✨

あまりに美味しかったので
じゃがいものコンフィー🥔の作り方をシェフに伺ったところ…
厚手の鍋にオイルとエシャロット、ニンニク、ハーブを加え、時間をかけて低温でゆっくり火を通すのがポイントで、コンフィーに使用する油は
酸化しやすいオリーブオイルは避けて！との事でした🙆‍♀️✨✨

鉄板焼きって
シェフとの会話も美味しさのひとつですよねぇ〜💕

食後は、タクシー🚕に乗って、
とうふ屋うかい鷺沼店へ戻ります♪

2階の広〜い茶房に案内していただき、
デザートタイムです♪

なんと！この日は他に４名の方もご予約されていたのですが、コロナ関連でキャンセルされたとの事で
この広い空間が貸し切り〜

2階から眺める庭園もまるで京都にショートトリップしたかのような雰囲気でとても美しかったです❤️

こちらの大人気メニュー
【地養卵を使用したふわふわパンケーキ🥞】の前に

【フルーツたっぷりの豆花】でお口をさっぱりと❤️

流石〜お豆腐屋さんの豆花は
豆腐のお味がとっても美味しかったです♪

じゃじゃ〜ん！
こちらが噂のふわふわパンケーキ🥞✨✨

じっくり焼きあげるのに20分かかるそうで、
こだわりの卵の他に、なんと！おからも隠し味に入っているそうで、お豆腐屋さんならではのこだわりが感じられました♪

添えられた豆乳シャンティーも美味❤️

ツヤツヤふっくら炊いた丹波大納言小豆も〜

コクのあるエシレバターも〜

2種類の黒糖を使用した特製黒蜜も〜

どれもこれも
ふわふわパンケーキにぴったりで

このパンケーキだけでも食べに来たい😍✨✨
と思わせる逸品でした❤️

8月は2人ともお誕生日月だったので
お店からお花のプレゼントをいただきました🎁✨✨

初めから最後まで
きめ細やかなお心使いとサービスに
大満足の一日でした💯🙆‍♀️✨✨

来年も絶対訪れたいと思います♪

🔷こちらの浴衣でランチプランは
お日にち限定で9月２日まで開催中です！

ご興味ある方は
是非お問い合わせしてみて下さいね❤️

詳しくはこちらご覧下さい↓

☆とうふ屋うかい鷺沼店＆あざみ野うかい亭

この夏は久しぶりに体調を崩し、10日間も寝込んでしまいました…
お陰でゆっくりできましたが(⌒-⌒; )

皆さまもお体ご自愛くださいませ♪

ストーリーズでは
ダイジェスト版をご覧いただけます♪

☆Instagramはタップしてこちらからご覧になれます❤️

ミキティ

神奈川県在住。chocolatier、ドラマフードスタイリスト。夫と息子2人の4人家族。simple &natural…そして50代ならではのこだわりを持った生活を発信していきたいと思います。

Instagram：macro.vegan.chocolat

Instagram：salon.du.chocolat.miki

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