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チームJマダム ミキティのブログ

〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎

皆さんこんにちは〜ミキティです！ 今回はお蕎麦好きの華組OG有村一美さんとご一緒に 地元の名店を訪れてみました♪
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今回2人で訪れたのは【手打そば風來蕎】
"田園都市線「たまプラーザ」駅徒歩2分
〜ミシュラン5年連続1ツ星獲得〜と言うタイトルを持つお蕎麦屋さんです♪

〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎_1_2
予約がなければ入れない程、
ランチタイムは毎日大盛況です♪♪
すごいタイトルを持ちながらも、お店の女将さんや
店内の雰囲気はとても暖かく、地元でも愛されているお店です❤️
〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎_1_3
今回はランチのコースを予約してみました♪

前菜は
鴨の生ハムと和風ピクルス
うすい豆のジュレ
ひらめのカルパッチョ

カルパッチョにかかっているドレッシングが
柑橘系の爽やかなジュレでとても美味しかったです♪
〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎_1_4
続いては…
筍入りの蕎麦餅を使ったお椀

蕎麦餅がムッチむちで、蕎麦の風味も香り高く
お蕎麦屋さんならではの一品でした♪
〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎_1_5
続いてはお魚です

目鯛の蕪ソース

脂が乗りふっくらした目鯛の食感と
緑鮮やかな蕪ソースがベストマッチ🙆‍♀️✨
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メインのお蕎麦は天ぷら付き❤️

この日の天ぷらは
めひかり
モロッコインゲン
人参
3種盛り
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早速実食♪♪

風来蕎のお蕎麦は　
9割蕎麦なのでお蕎麦の香りがとても風味豊かで

無農薬で有機栽培された新潟産常陸秋蕎麦をはじめ、茨城・会津など選りすぐりの国内産蕎麦を店内の石臼にて自家製粉しているそうです。

なので
お食事最後の蕎麦湯も濃くてとても美味しいので
ついついいっぱい飲んじゃいます(⌒-⌒; )


〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎_1_9
食後の甘味は
コーヒーミルクかん

目新しくて意外とさっぱり美味しかったです♪
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食後は場所を移して
のんびりお茶タイム☕️✨✨

一美さんが持っていたクラッチバックが
とっても素敵で
根掘り　葉掘り伺って(⌒-⌒; )
その場で
オーダーしてしまいました❤️

どんなクラッチバックにしたのか…
乞うご期待♪♪

ブラウス/ドレス/polo Ralph Lauren
クラッチバック/KAZUKO CLUTCH
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  • 〜jマダムの美味いもん備忘録〜＠手打そば風來蕎_1_12-2

一美さんが京都に行ったら必ず購入すると言う
吹よせをお土産にいただき

やめられない！止まらない！美味しさに
こちらもリピ決定です🙆‍♀️✨✨
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我が家の目の前に咲いている
赤ちゃんあじさいが、日々立派に成長していくのをみるのが私の毎日の密かな楽しみです♪♪

本日もお読みいただき
ありがとうございました❤️
ミキティ

ミキティ

神奈川県在住。chocolatier、ドラマフードスタイリスト。夫と息子2人の4人家族。simple &natural…そして50代ならではのこだわりを持った生活を発信していきたいと思います。

Instagram：macro.vegan.chocolat

Instagram：salon.du.chocolat.miki

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