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オーガニックな内装の『ウェスティンホテル横浜』ほか、自然を満喫できるホテル
6月に横浜みなとみらい地区に開業したばかりの『ウェスティンホテル横浜』のほか、宿泊者限定の体験型プログラムが人気の『ハレクラニ沖縄』、森と渓流を眺めながら朝食が楽しめる『星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル』をご紹介。
美食のヴィラ『YUMIHA OKINAWA』ほか、2022年夏新たにオープンしたホテル3選
『YUMIHA OKINAWA』
オールインクルーシブで気ままに楽しめる美食のヴィラが誕生
7月1日に沖縄本島の恩納村に開業した『YUMIHA OKINAWA』。17棟のすべてがスイート仕様のヴィラで、地産地消を極めたフレンチベースの美食を楽しめる、オールインクルーシブスタイルのホテルだ。料理長は、著名なホテルやレストラン『オテル・ドゥ・ミクニ』で活躍してきた福永秀千氏。沖縄産食材を用い、フレンチの技術を駆使して仕上げる料理の数々は、創意工夫に満ちていながらどれも期待を裏切らないおいしさだ。料金には、室料に加えて、ディナーと朝食はもちろん、基本のシャンパーニュやワイン、お茶なども含まれており、食べる時間も自由。滞在中は、担当バトラーと相談しながら、自分たち好みのステイをわがままいっぱいに満喫してみたい。
全棟にジェットバスがあり、9棟にプライベートプールを備える
客室は約62~82㎡の広さ。冷蔵庫内のシャンパーニュやビールなどもインクルーシブ
レストランでは、夜は7〜12品のコース料理以外にも、厨房にある食材からできるものは提供可
手には史跡・山田城(ヤマダグスク)跡の緑が広がる
前菜の沖縄風黒糖クレープ「チンビン」もモダンに。島豆腐とサワークリーム、フォアグラをのせて
木箱入りの朝食膳も豪華!メイン料理に加え14品もの季節の料理がずらり
『ロクワット西伊豆 SUGURO邸』
一日1組限定の別邸でプライベートにくつろいで
西伊豆・土肥で江戸時代から続く邸宅や蔵を改築した、一日2組限定の宿『ロクワット西伊豆』に、新しく別邸「SUGURO邸」がオープン。本館から車で3分ほどに位置する、築100年ほどの古民家を改築した180㎡を超える広さの別邸では、周囲の緑や庭を間近に感じながら、ゆったりとくつろげる。夕食は本館でイタリア料理を、朝食はフルキッチンを備える客室内で提供。夜はリクエストしだいでバーテンダーを呼べるので客室がプライベートなバーに早変わり!
小川に面したテラスを備える、のびのびとしたリビング
伊豆の山々を望む露天風呂は、肌当たりのよい十和田石製
門扉を開けると広い庭と別邸が
『ししいわハウス軽井沢No.2』
話題のブティックホテルに新しい客室と施設が
軽井沢・千ヶ滝に、2018年に開業したNo.1に続いて、『ししいわハウス軽井沢No.2』がすぐ近くに7月1日正式オープン。No.1と同じく世界的建築家の坂茂氏による建築・デザインで、建築とランドスケープの一体感を味わえるのが魅力だ。1階を占めるのは、檜風呂やテラスを備える客室。2階にはモダンフレンチを楽しめる「ザ・レストラン」や「ザ・ワイン&ウイスキー・バー」があり、食事だけの利用もできる。世界最高峰レベルのコレクションがそろう写真ギャラリーも見もの。
オープンエアのアプローチから2階のパブリックスペースやレストランへ自然と建築をつなぐ
客室は1階に
周囲の緑に溶け込むようなデザインのレストラン
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【2022おすすめ国内ホテル・旅館】一度は泊まりたい!大人が満足する極上ステイ
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・リゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美味しくておしゃれ!「骨つきスペアリブ 梅ジャムソース」
おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり!その秘訣は少しのセンスとていねいな過程。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
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2024年12月11日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】心も体も温まる「牛フィレ肉の生クリーム煮 グリーンペッパー風味」
長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを伝授。今回はおもてなし料理にぴったりの「牛フィレ肉の生クリーム煮」の作り方をご紹介。
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2024年12月10日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】食卓が一気におしゃれに!「牛スネ肉のドライいちじく入り 赤ワイン煮込み」
人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
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2024年12月9日
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【大人が行くべきホテル&スパ】クラシカルモダンな魅力が味わえる『万平ホテル』ほか
大規模な改修・改築を経て、10月2日に新装オープンする『万平ホテル』と、人気観光エリアへアクセスが便利な場所に開業した『ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新』。さらに、業界初のスパトリートメントを11月から提供開始した『スパ アット 東京エディション 虎ノ門』をご紹介。
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2024年12月7日
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【憧れの国内高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい!北海道から沖縄まで大人が満足する極上ステイ
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行&グルメ
2024年12月6日
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起毛感のあるロングコートにレザーベルトをつけ、格調高いクラシカルなムードを醸成。最低気温7℃|12/11(水)【50代の毎日コーデ】
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