先週のことですが、駐日トルコ共和国大使館で、トルコの朝食をいただきました。
トルコ料理といえば、世界三大美食の一つとしてご存じの方も多いはず。
地中海、エーゲ海、黒海による豊かな海の幸もあれば、大地に育まれたオリーブやオレンジ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、野菜や穀物も豊富。そして、遊牧の伝統を引き継ぐ肉料理や乳製品など、多彩な食素材で溢れています。
食事の〆にはトルココーヒーを。
大使にトルココーヒー占いを教えてもらいました。
さて、結果は???
izumin
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