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チームJマダム N♡RIK♡のブログ

〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉

発酵がテーマの極上ディナーが頂ける珍しいホテルを見つけました（いつものように主人が）。
静岡県沼津市戸田に佇む『AWA NISHI-IZU』。
2022年3月にオープンした発酵がテーマのホテル。

館内のアクティビティやドリンクなどをすべてフリーで楽しめる、オールインクルーシブスタイル ← LOVE♪
アワ西伊豆
『発酵』がテーマってどんなん？
AWA
AWA　NISHI-IZU
チェックインしたフロントから自然に続く「AWA BAR」と呼ばれるラウンジ&ライブラリー。
こちらでいつでも様々なドリンクが頂けます。

旅の本、グルメ、小説、体作り、アート、絵本 etc いろんなジャンルの本がセレクトされていてワクワク。

さて客室は…
AWA　客室
シンプルな和モダン。
木のあたたかさが感じられるお部屋。
AWA　客室
one-piece : FRAMeWORK
AWA　客室
AWA　露天風呂
山々の風景に癒やされる。

露天風呂付きでない客室タイプもあるそうなので、ご注意を。

AWA NISHI-IZU
AWA BARでゆっくりまったり。

↑手前は温かいお茶、紅茶、珈琲など
〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_9
アワ西伊豆
一泊二日では読みきれない♡
  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_11-1

  • ビネガー炭酸割り

    ビネガー炭酸割り、沁みる。

ラッシー
自家製ラッシーが一番好き。
AWA NISHI-IZU
ナチュラル自然派ワイン、変わったフルーツリキュール…そして静岡の地酒！
英君
英君が特に美味しかったそう。

ビールサーバーもあるし、お酒好きには天国ですよね、ここ♪
AWA NISHI-IZUのドリンク
発酵がテーマなだけあるラインナップです。

AWA BARでは、16:00〜17:30に「淹れたてほうじ茶と甘酒プリンのセット」が頂けます。

めちゃ美味しい〜。足りない〜。
  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_16-1

  • 甘酒プリン

    　　矛盾

AWA NISHI-IZU
AWAのガーデン
ガーデンに出て、ほんわかティータイムも楽しめました。

様々なアクティビティ
AWAのアクティビティ
無料でいろいろ出来るよ
レンタサイクル、してみようかな？
（ワンピースにサンダルやけど）
  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_20-1

  • レンタサイクル

お宿を出発〜。
（自転車乗るの10年ぶりやけど）
戸田温泉
戸田
どこか懐かしい風景の戸田。
港町巡り。
戸田港
戸田港
紫陽花
御浜岬をサイクリング。
戸田港
岬の諸口神社の赤鳥居を目指してたんですが……ここで引き返します。
ディナーが始まる17:30にどうやったって間に合いそうにない。。


〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_27
少し遅刻しちゃったディナー。

発酵フルコースを個室でいただきます。
AWA NISHI-IZUのディナー
『最高の１杯』として初めに出されるのが、静岡有機煎茶の本山ロイヤル。

こちら、今までに飲んだどんなお茶より美味しかった。
なんとなく出汁っぽさを感じる豊かさ、でもスッキリとしていて…うまくお伝え出来ず、もどかしいのですが…こんな深みのあるお茶は初めてでした。

AWA NISHI-IZUのディナー
華やかな前菜は
・冷製カポナータ
・発酵漬けマグロ
・イカの刺身と新じゃが　大葉のジェノベーゼ
・いきいき鶏のエスカベッシュ
・本エビとオクラのマリネ
・とうもろこしの自家製豆腐　味噌チーズソース
・サザエの金山寺麹和え

こちらのホテルはオールインクルーシブなので、もちろんディナーの際も飲み物をフリーでオーダー出来ます♡

分厚いドリンクメニューの内容は充実していて、ノンアルコールカクテルや様々なハーブティーがあったりとノンアルも凝っているのが嬉しい。

アルコールいける主人は地酒の「富士錦」がお気に入り。


ビスク
✢　桜海老のビスク　✢
か、可愛い♪
富士山のおちょこをクルッと返して、ついで頂きます。

エビのビスクはよくあるけれど、桜海老のビスク！
しっかり風味が感じられ、美味しかった。

鱸
✢　鱸のカルトッチョ　夏野菜と共に　✢

ペーパーをパリパリやぶったら、鮮やかで嬉しい一品。

わさびをつけて頂くのが一番気に入りました。


AWA NISHI-IZUのディナー
✢　伊豆鹿ロースト 塩麹ソース&豚肩ロースの玄米味噌焼き　✢

それぞれソースが発酵ディナーならでは。

伊豆鹿はとても柔らかくて。
火入れのうまさで、鹿がそんなに得意でない主人も美味しい、と。

豚肩ロースのお料理だけ濃いめの味付けで、メリハリ効いています。

お茶漬け
✢　真鯛のフリット　枝豆と水菜の出汁茶漬け　✢

フリット美味！
シメなのに今夜の一番に躍り出そうな勢い。
枝豆の食感もいい。

AWA NISHI-IZUのディナー
✢　レモンと麹のレアチーズケーキ　ガーデン枇杷のゼリー　フルーツ添え　✢

枇杷はホテルのガーデンで採ったもの。
こういうの嬉しいですね。

地元の食材をふんだんに取り入れた西伊豆ガストロノミー。

美味しくて体にイイ、発酵の魅力を感じられたディナーでした♪


  • ご用意くださっている花火

    ご用意くださっている花火

  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_35-2

    食べ過ぎ注意報

食後はガーデンに行って花火をしました。
手持ち花火は久しぶり。

『発酵深海カレー』は20:00〜21:30にAWA BARで提供されます。

外で食べるカレーは格別。

  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_36-1

    仕事に行き詰まり感か？

  • AWA

    こっちは気楽に。

夜の読書タイム。
今回の旅では客室にほぼいなかったなぁ。

AWA NISHI-IZU
主人は大浴場、わたしは部屋の露天風呂を堪能して、おやすみなさい。

◆　◇　◆　◇　◆　◇


AWA　の朝食
楽しいビュッフェ形式、健康朝食。
〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_39
〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_40
オリジナルTKG……
〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_41
お肉やお魚料理の上に並べられているのは、発酵ケチャップや発酵ドレッシング。

いろいろ付けて、楽しめます。

〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_42
ドリンクもたくさん置いてあるのですが、発酵甘酒ドリンク（リンゴ）がわたしのお気に入りです。
AWA NISHI-IZU
個室でゆっくりいただきます
〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_44
戸田野菜たっぷりのお味噌汁も。
お味噌自体が発酵食品ですもんね。
卵かけご飯
素直に先程あった『おすすめの食べ方』を。

ご飯をよそって、削り節と温玉をのせ、わさび醤油麹をトッピングぅ。

ナイスぅ。

でも、その上に「駿河湾産ゆでしらす」を勝手に振ったバージョン……好き。
パワーが出てくるような朝食、ごちそうさまでした♪

チェックアウト
チェックアウト
tops : Riche glamour
skirt : URBAN RESEARCH
bag : CHANEL


発酵がテーマの素敵なホテル『AWA NISHI-IZU』。

ちょっとお疲れだった体と心がリセットされたような一泊二日でした。
お宿を出て、昨日のレンタサイクルで行けなかった諸口神社へ向かいます。

車だと一瞬。
駐車スペースもある。
諸口神社
諸口神社
↑赤鳥居が見えてきた～。
諸口神社
諸口神社
鳥居をくぐっても、砂浜が続いていく不思議な感覚。
周辺には水着の子供たちもいて、夏が来たな～って感じます。

帰り道のドライブでは、『沼津みなと新鮮館』に寄ってお土産を。
ここのテーマソング大好き。
沼津みなと新鮮館
新鮮館のすぐそばの『武田丸』でお昼ごはん。
武田丸
武田丸
わたしは「伊豆」をオーダー。
しゃりが大きい。美味しい♪

  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_55-1

  • 〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉_1_55-2

主人は特上ちらし丼＆アジ・えびフライ。

豪華な朝食を食べてから、そんなに経ってないのに頼み過ぎな二人。

フライはわたしも食べたけどね♡
武田丸
おなかパンパンのまま帰路についた週末旅行でした。
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N♡RIK♡

N♡RIK♡

神奈川県在住の専業主婦。透明感も色気もあるアラカンを目指してみたいアラフィーです。ファッション・グルメ・美容が昔からずっと好き。きらきらした物や場所、人に惹かれます。

Instagram：nori_unicorns

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