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チームJマダム フォンテーヌのブログ

海外へ行った気分になれるお料理教室

漸く朝晩、少しずつ秋めいて来ましたね。いかがお過ごしでしょうか。フォンテーヌです♪ いくつかある趣味の一つ、お料理に関する事色々、なのですが、先日、2つのお料理教室に参加して来ました！
1つはニュージーランド料理、そしてもう一つは韓国料理のレッスンです。
こちらのお料理教室、様々な国籍をお持ちの先生方がいらして、気になる先生のレッスンに申込をして参加する形式です。先生のバックグラウンドや予定されているメニューも紹介されていて、選ぶだけでも楽しいのです。
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パブロヴァ
こちらはニュージーランドのデザート、メレンゲで出来た「パブロヴァ」と言うお菓子です。
こちら、写真で拝見して“”作ってみたい“と思い、申し込んでみました。
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    ポークの下味

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こちらはポーク料理。下味をつけてオーブンで焼き、ピーチチャツネソースとライスを添えたお料理。大変美味しゅうございました😋
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    ピーチチャツネソース

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    ティラミスの材料

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    チョコレートティラミス

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    サーモンタルト

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    ブロッコリーサラダ

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そして、自分の中のハイライトはこちらの「パブロヴァ」
メレンゲを焼いて、上に生クリームとフルーツを飾るシンプルなデザートですが、メレンゲをじっくりオーブンで焼いたり、結構丁寧に作られるお菓子なんだな、と思いました。
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パブロヴァ　キウイ乗せ
海外へ行った気分になれるお料理教室_1_8
いっぱい出来ました！
じっくり焼くことにより、外はパリッと、中はマシュマロの様にもっちりとしていました。
甘い！と思われた方もいましたが、甘党の私には大変美味しく感じられ、ペロッといただいてしまいました。
クラスは全て英語、レシピも英語、片言の日本語を話すアシスタントがいらっしゃったので、英語が分からなくても基本楽しめると思います。
英語のリスニングの勉強になる事はもちろん、ニュージーランドの文化のお話もあったりで、まるでニュージーランドを体験している気分になりました。
こちらのレッスンは、築地にあるとある会館内の家庭科室の様な所で開催されましたが、講師のご自宅で開催されるレッスンも多々あります。
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ニュージーランド料理に舌鼓、レシピもいただけて、色々なお話も聞けて😆
プチ海外旅行気分を味わえるお料理教室、クセになりそうです♪
長くなってしまったので、参加した韓国料理レッスンは次回にでも〜。

お読み下さり、ありがとうございました！
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フォンテーヌ

フォンテーヌ

神奈川県在住。夫・娘・息子・愛犬とのんびり湘南で生活しています。アラフィフを充実させるべく、趣味の弓道、お料理等にもっと時間を費やし、更なる新しい事にもチャレンジしていきたいと思っています。

Instagram：fontaine112912

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