海外へ行った気分になれるお料理教室
漸く朝晩、少しずつ秋めいて来ましたね。いかがお過ごしでしょうか。フォンテーヌです♪
いくつかある趣味の一つ、お料理に関する事色々、なのですが、先日、2つのお料理教室に参加して来ました!
1つはニュージーランド料理、そしてもう一つは韓国料理のレッスンです。
こちらのお料理教室、様々な国籍をお持ちの先生方がいらして、気になる先生のレッスンに申込をして参加する形式です。先生のバックグラウンドや予定されているメニューも紹介されていて、選ぶだけでも楽しいのです。
こちらはニュージーランドのデザート、メレンゲで出来た「パブロヴァ」と言うお菓子です。
こちら、写真で拝見して“”作ってみたい“と思い、申し込んでみました。
こちら、写真で拝見して“”作ってみたい“と思い、申し込んでみました。
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ポークの下味
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こちらはポーク料理。下味をつけてオーブンで焼き、ピーチチャツネソースとライスを添えたお料理。大変美味しゅうございました😋
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ピーチチャツネソース
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ティラミスの材料
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チョコレートティラミス
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サーモンタルト
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ブロッコリーサラダ
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そして、自分の中のハイライトはこちらの「パブロヴァ」
メレンゲを焼いて、上に生クリームとフルーツを飾るシンプルなデザートですが、メレンゲをじっくりオーブンで焼いたり、結構丁寧に作られるお菓子なんだな、と思いました。
メレンゲを焼いて、上に生クリームとフルーツを飾るシンプルなデザートですが、メレンゲをじっくりオーブンで焼いたり、結構丁寧に作られるお菓子なんだな、と思いました。
じっくり焼くことにより、外はパリッと、中はマシュマロの様にもっちりとしていました。
甘い!と思われた方もいましたが、甘党の私には大変美味しく感じられ、ペロッといただいてしまいました。
甘い!と思われた方もいましたが、甘党の私には大変美味しく感じられ、ペロッといただいてしまいました。
クラスは全て英語、レシピも英語、片言の日本語を話すアシスタントがいらっしゃったので、英語が分からなくても基本楽しめると思います。
英語のリスニングの勉強になる事はもちろん、ニュージーランドの文化のお話もあったりで、まるでニュージーランドを体験している気分になりました。
英語のリスニングの勉強になる事はもちろん、ニュージーランドの文化のお話もあったりで、まるでニュージーランドを体験している気分になりました。
こちらのレッスンは、築地にあるとある会館内の家庭科室の様な所で開催されましたが、講師のご自宅で開催されるレッスンも多々あります。
ニュージーランド料理に舌鼓、レシピもいただけて、色々なお話も聞けて😆
プチ海外旅行気分を味わえるお料理教室、クセになりそうです♪
プチ海外旅行気分を味わえるお料理教室、クセになりそうです♪
長くなってしまったので、参加した韓国料理レッスンは次回にでも〜。
お読み下さり、ありがとうございました!
お読み下さり、ありがとうございました!
フォンテーヌ
神奈川県在住。夫・娘・息子・愛犬とのんびり湘南で生活しています。アラフィフを充実させるべく、趣味の弓道、お料理等にもっと時間を費やし、更なる新しい事にもチャレンジしていきたいと思っています。
Instagram:fontaine112912
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