旬の地素材を生かした料理とお菓子に定評のあるカフェ。日を追うにつれ、熟成されて味がまろやかに。「どんな料理にも合う万能調味料です」（愛媛県コンシェルジュ 裏地さん）。
熟成された一品 messoの「手作りマスタード」
人気のカフェで丹精込めてつくった、まろやかさも感万能調味料です。
1瓶165g ￥600
●愛媛県伊予市米湊267の2 ☎089・983・2713 http://www.messo-oyatu.com
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