ラオ コロニアルスタイルを守り続けている16室だけのブティックホテル。全室がメコン川のリバービューで、ホテルの予約サイトでの評判は最高クラス。サービスのグレードが高く、メインダイニングのギャルソンなどは、ミシュランの星付きレストランにもひけをとらないマナー。そのためか、ヨーロッパからのリピーターも多い。サービス精神に富んだオーナーの教育はスタッフ全体に浸透しているので、出過ぎず誠意のある対応が気持ちいい。街の散策にもショッピングにも便利なケンコン通りに面していて、無料のレンタルバイシクルも用意されている。また「街のカルチャーと建築史」のガイドツアーやメコンクルーズなどのサービスもある。バルコニーメゾネットやバルコニースイートのカテゴリーの部屋も、シーズンによっては３万円以下での宿泊が可能、運がよければ現地でのアップグレードも交渉できる。
-
空に溶け込むようなスミレやチェリーの華やかな香り、キャンティ・クラシコ【飲むんだったら、イケてるワイン】イタリアと・トスカーナ地方で作られるサンジェヴヴェーゼ種主体の赤ワイン“キャンティ・クラシコ”。なかでも2400年前からブドウ栽培が行われていた“キャンティの塊”ともいえる土地でつくられたイケてる”一本を、ワイン＆フードジャーナリストの安斎さんがご紹介。
旅と食
2019年2月15日
-
＜「虎白」料理長・小泉瑚佑慈さん＞冬の贅沢素材をたっぷり詰めた“気分が上がる鍋”7daysレシピ【絶品鍋レシピ28days】三ツ星料理人の極意は、組み合わせの妙とうま味＆香りにあり！ ミシュラン三ツ星店「虎白」料理長・小泉瑚佑慈さん が、冬の贅沢素材を使った“気分が上がる鍋”レシピをご紹介。
旅と食
2019年1月31日
-
魚介のダシにトマトを加えてコクをプラス！ “海鮮鍋”【絶品鍋レシピ28days】南仏料理「ラタトゥイユ」からヒントを得て作られた“海鮮鍋”を料理家・小泉瑚佑慈さんがご提案。少量のトマトでコクをプラス！
旅と食
2019年1月31日
-
毛ガニを丸ごと！ “毛ガニと大根の白味噌バター鍋”【絶品鍋レシピ28days】毛ガニを丸ごと鍋に入れた“毛ガニと大根の白味噌バター鍋”を料理家・小泉瑚佑慈さんがご提案。バターを加えてコクをプラスしたスープも絶品。
旅と食
2019年1月30日
-
牛肉に炒めた花椒のうま味と辛み！ “和牛と花椒の香り鍋”【絶品鍋レシピ28days】牛肉を、炒めた花椒で味付けした“和牛と花椒の香り鍋”を料理家・小泉瑚佑慈さんがご提案。辛さとしびれる風味の大人味を是非味わってみて。
旅と食
2019年1月29日
![[富岡佳子 私服レシピ] パールネックレス](https://d3bhdfps5qyllw.cloudfront.net/sqr/01/017798c6bbcb5f92c207f97b820ddd8f_1280x1280_w.jpg)
