大人の京都旅のごほうびは、絶品甘味で! 五選

素材や作り方からも"まじめさ""正しさ"が伝わってくる京都の甘味。ほっとひと息つく時間さえも極上にしてくれる、その幸せをかみしめたい! 京都通の推薦コメントも参考に。

4.大黒屋鎌餅本舗

赤ちゃんの肌みたいにすべすべで軟ら

大人の京都旅のごほうびは、絶品甘味で! 五選_4_1
作と福を取り込むことを願い、稲を刈る鎌の形をした餅。もともとは江戸時代、鞍馬街道の茶店で旅人に人気だった餅で、明治30年に初代が復活させ、阿弥陀寺の門前で創業を。餅は餅粉を蒸し、砂糖を加えてしっかり練ることで、キメが細かくなめらかな食感に。中のこしあんもあずきを炊いたあと、水にさらしてアクをとり…、丸一日かけて作られる。「つるんとした餅の中には雑味のないあんこが入っていてあっさり。3〜4日は硬くならないのもうれしい」(ライター・広沢幸乃さん)。
京都市上京区寺町通今出川上ル4丁目 阿弥陀寺前町25
☎ 075·231·1495
8:30~18:30 ㊡第2・第4水曜
カード不可 
「鎌餅」5個入り¥1,185(税込)

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