韓国で気軽な焼肉店といえば豚バラ×焼酎が定番、サイドメニューも限られたものだけ。そんなイメージを払拭したいと昨年10月にオープン。韓牛ならぬ韓豚（国産豚）に魅せられた若手主人が、一度の仕入れに2日をかけて霜降り具合を見極め選別する肉は、約2週間、1～2℃の低温で熟成したものだけを使用。炭火で焼くサムギョプサルやモクサル（首肉）は、火を通し自家製ダレがしみてしんなりしたねぎやキムチとからめれば完食必至。牛肉ならずともワインに合わせずにいられないおいしさだ。
大人のためのソウル旅②伝統韓食の進化系＆本当においしいお肉の店 五選
今、ソウルの「食」はどうなっている？ コースで楽しめる伝統韓食の進化系に、ワイン持ち込みOKのお肉の店。ソウルの味を大人の目線で味わえるホットスポットをご紹介。
5.焼酎はもう古い！？ 韓豚×ワインが大人流『コギッジプ烈』
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ソウル市瑞草区瑞草大路78キル48 2F 서울시 서초구
서초대로 78길 48 2층 ☎02・586・7710 11：30~14：30、17：00~21：
30（LO）、土曜13：00~21：30（LO） ㊡日曜、旧正月、旧盆、1月1日
ワイン持ち込みは2人当たり1本、3人当たり2本まで無料
서초대로 78길 48 2층 ☎02・586・7710 11：30~14：30、17：00~21：
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