素材は違えど、どちらも「あかまき」。
地方旅の最中、「むむっ! こんなのどこかで見たことある」とデジャブ体験をすることがあります。
12月号の取材帰りの天草空港で出会ったのは、天草下島の南部・牛深名産の「あか巻き」なるお菓子。「松山のたるとやん!」とおっしゃる方もあるでしょう。組成から言えばその通りです。しかし、あんこを巻き込んだ生地を覆う求肥のキッチュさこそが、「本丸」なのではありますまいか。
そこで思い出したのは、富山の巻きかまぼこです。空板がない衝撃⚡️とともに、一度見たら忘れられない鮮烈な朱赤のぐるぐる。こちらも実際「赤巻き」と呼ばれているようで、名前が完全一致。
私は愛を込めて「デコぼこ」と呼んでいますが、富山びとのかまぼこ造形に注ぐ情熱はすさまじい。鯛や鶴亀、宝船などの縁起物一式から、誕生日やバレンタイン商品までかまぼこで作ってしまうほど。
かつて、下り寝台特急「日本海」の年越し乗車をしたとき、高岡駅ホームまで見学に来た知人から、そんなかまぼこ一式を受け取りました。すり身1kg弱を旅の友とし、東京までそのまま持ち帰ったという記憶があります(今思うと要冷蔵だったのでは…)。
富山のかまぼこは、関東のかまぼこよりむっちりしていて、ほんのり甘め。
昆布巻きかまぼこが独特で好きです。
(編集B)
12月号の取材帰りの天草空港で出会ったのは、天草下島の南部・牛深名産の「あか巻き」なるお菓子。「松山のたるとやん!」とおっしゃる方もあるでしょう。組成から言えばその通りです。しかし、あんこを巻き込んだ生地を覆う求肥のキッチュさこそが、「本丸」なのではありますまいか。
そこで思い出したのは、富山の巻きかまぼこです。空板がない衝撃⚡️とともに、一度見たら忘れられない鮮烈な朱赤のぐるぐる。こちらも実際「赤巻き」と呼ばれているようで、名前が完全一致。
私は愛を込めて「デコぼこ」と呼んでいますが、富山びとのかまぼこ造形に注ぐ情熱はすさまじい。鯛や鶴亀、宝船などの縁起物一式から、誕生日やバレンタイン商品までかまぼこで作ってしまうほど。
かつて、下り寝台特急「日本海」の年越し乗車をしたとき、高岡駅ホームまで見学に来た知人から、そんなかまぼこ一式を受け取りました。すり身1kg弱を旅の友とし、東京までそのまま持ち帰ったという記憶があります(今思うと要冷蔵だったのでは…)。
富山のかまぼこは、関東のかまぼこよりむっちりしていて、ほんのり甘め。
昆布巻きかまぼこが独特で好きです。
(編集B)
What's New
Magazine
Feature
-
大人のためのヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
読者モデル 華組のZARAコーデ
50代はどう着こなす?ファッションブロガーコーデ集
-
読者モデル 華組のユニクロ・GUコーデ
真似したい!50代ファッションブロガーの着こなし集
-
一度は泊まりたい!高級ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき旬の服
-
大人を魅了!ピエール アルディの名品バッグ
名品「アルファ」バッグは上品カラーのエクラ別注品も見逃せない
-
50代におすすめの初夏アイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
50代が真似したいデニムスタイル
進化系“デニム・エレガント”でセンスアップ!
-
大人のくすみ&しぼみ肌に必要なケアとは?
化粧水の代わりに毎日使える「化粧水フェイスマスク」で保湿!
Ranking
-
【50代に人気のヘアスタイル・髪型カタログ】おばさんにならない!ショート・ボブ・ミディアム・ロング別ヘアスタイル
白髪や髪のうねり、薄毛、パサつきなど40代、50代の気になる髪悩みを解消するおすすめヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから知っておきたい最新ヘアケア事情まで、おばさんぽ…
-
【50代 ブラウス】いちばん使える! 1着で“涼やかエレガンス”を叶える『とろみブラウス』主役の品格コーデ20選
暑さにめげず、大人のお洒落を楽しみたい。カジュアルになりがちな夏コーデを1着でエレガントに昇華してくれるのが「とろみブラウス」です。ほどよいツヤのある上品な質感、美しいドレープを描く立体的なシルエット…
-
【50代におすすめのショートヘアスタイル60選】髪型次第で印象が変わる!おばさんぽく見られないショートヘア
ヘアスタイルに気を遣っているかで40代・50代は印象がかなり違ってくる。そこで今回は大人の品格と知性を引き出し、若見え効果も叶うショートヘアをご紹介。白髪や薄毛、うねりのお悩みもカバーするへスタイルを参…
-
程よく透けて涼やか!50代の夏のお洒落に欠かせない「レースアイテム」5選
上品な透け感で大人女性も着やすいレースアイテム。取り入れるだけでパッと華やかになるので、梅雨のおしゃれにもぴったり。今回は、おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組&チームJマダム愛用のレースアイテム…
-
爽やかで好印象!40代をおしゃれに見せるショートヘア23選
40代になると髪が細くなったり、パサついたり、ツヤがなくなったり、顔の印象も変わってきた...など、髪悩みは尽きない。そこで今回は、40代のお悩みを解決しながらおしゃれに見せるショートヘをお届けします。
Keywords