本物を知る大人にこそわかる魅力満載!唯一無二の宿 山代温泉「べにや無何有」

センスと伝統――「べにや無何有」は、その2つを両立する稀有な温泉旅館。自然の中にも洗練がある、アラフィー世代にも非常に人気の高い一軒だ。
べにや無何有のエントランス
緑のアプローチを抜けた先には、珪藻土たたき仕上げの土間造りのエントランス。
1300年の歴史を誇る、名湯・山代温泉。

かつては白山信仰の聖地であった薬師山の高台に宿は建っている。平安時代に薬王院温泉寺の本堂があった場所は、白山山系の清らかな水と多様な動植物を育む豊かな自然に囲まれている。お湯はミネラルが豊富で、体調を整え、美肌効果もある。
  • べにや無何有の大浴場

    大浴場”こもれびの湯”。男女それぞれ内湯、露天風呂、サウナが。

  • べにや無何有の客室露天風呂

    16室全室の客室に露天の源泉露天風呂が。

16室すべての部屋が自然の山庭に面し、外の景色が中に入り込んでくるような解放感がある。
自然、伝統、そして現代のセンス…上質で豊かさが詰まった「べにや無何有」 は、本物を知る大人にこそわかる魅力にあふれている。
べにや無何有の客室
昔からの素材を改めて丁寧に重ね合わせた軽やかな和のお部屋。
特に秋冬は、食、特筆すべきおすすめが多い。

まずは何といっても、蟹のフルコース!香箱蟹、蟹のおつくり、焼き蟹、ゆでずわい蟹、香箱蟹と自家製唐墨の土鍋飯など旅の目的にする価値のある贅沢の極み。
べにや無何有の料理プラン
香箱蟹を琥珀ゼリーと。11月7日より3月20日まで限定の”タグ付き活蟹会席プラン”¥20,900、¥35,530(※サ込税込料金。通常の宿泊料金に追加料金)
またスパも個性富んでいる。

宿のスパ「円庭施術院」では、古来より僧侶が温泉の施浴と薬草の調合により人々を癒してきた「薬師山」の伝統を受け継ぎ、オリジナルアイテムやメニューにも力を入れている。
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冬のおすすめは、太白胡麻油と地元の無農薬の国造柚子を使った和の精油を使ってボディトリートメントを施す”冬養生柚子トリートメント”。柚子には自律神経を整え血行を促進する効果があり、太白胡麻油はエイジングケア、保湿、デトックス効果も。施術後には国造柚子みつを頂き、心も体も芯から温まり、循環がよくなること間違いない。
べにや無何有のスパ
”冬養生柚子トリートメント”70分(ボディ・お腹・デコルテ・医王石ヘッド)¥22,000 90分(フルボディ・お腹・デコルテ・医王石ヘッド)¥25,000 120分(フルボディ・お腹・デコルテ・医王石ヘッド)¥29,000 
最後に自宅で宿の美味とセンスを味わえる、嬉しいお取り寄せ情報をご紹介。今年新発売になった”七茸とひね鶏の鍋”だ。

毎日土の上を元気に走り回っている加賀の平飼い養鶏場・山ん中たまご園のひね鶏のつみれに、
白山なめこや百万石椎茸、キクラゲなど味や食感のちがう七種類のきのこや野菜を合わせたお鍋。

特製のひね出汁の滋味溢れる美味しさはもちろんのこと、クコの実、蓮の実、ナツメなどがさりげなく加わり体にも優しい。秋期間限定の発売。ぜひご自宅で。加賀の名旅館の味を堪能してみて。
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野趣の中に洗練がある。取り寄せる価値のある、極上の鶏鍋。 ”七茸とひね鶏の鍋” ¥15,000 撮影/長谷川潤 スタイリング/西崎弥沙
石川県加賀市山代55‐1‐3
℡0120-07-1340
宿泊料金は1泊2食付き 2名様1室の1名料金 41,000円(サ・税別入湯税別)~ で

※価格表記はすべて税別
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