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ナッツ&ドライフルーツ入りの「上質チョコレート」で優雅なティータイムを!【15時のショコラ】
「ちょっとひと息」の午後に欲しいのは、“心と体に効く”華やかな個性派チョコレート。ていねいにいれたコーヒーで深みとコクを楽しみつつ、エナジー・チャージを!
王道から個性派まで!見てるだけでもテンション上がるチョコレート5選【15時のショコラ】
“英国の香り”が伝わるエリザベス女王も愛する伝統の味
PRESTAT(プレスタ)
アールグレイのエキゾチックな香りがふわりと漂う。紅茶の香りが生きて、まろやかな甘さに心癒される。1902年創業の老舗で、英国・エリザベス女王御用達として知られる名店。色鮮やかなパッケージもここならでは。
「ウェイファー」(アールグレイ)¥2,970(税込)
“はんなりカラー”が美しい日本が誇るホワイトチョコレート
CHOCOLATIER PALET D‘OR BLANC(ショコラティエ・パレ・ド・オール・ブラン)
ホワイトチョコレートのビーン・トゥ・バー ブランド。カカオから搾ったカカオバターを使った自家製チョコレートは柔らかで上品な甘さ。
「タブレット ブラン メランジュ」(左上から時計回り/コーヒー、ベリー、ほうじ茶、抹茶)各¥1,500
箱を開けた瞬間の楽しい驚き。カラーストーンのような美しさ
Bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)
2005年バルセロナに誕生したパティスリー。厳選したカカオにフルーツを合わせるなど、独創的で洗練された味が特徴。コーヒーやティーの風味、フルーツやナッツ、ハーブを使って多彩な味。ウイスキーやラムなどのお酒を練り込んだミニバーも。
「キューブボンボン アソート(16種)」¥4,800
シンプルながら奥深い味わい。厳選カカオの上質さが伝わる
HOTEL Chocolat(ホテルショコラ)
カリブ海にあるセントルシア島にカカオ農園を所有し、栽培から手がけるイギリスのビーン・トゥ・バー。サステイナブルな栽培に取り組む。カカオ比率の高いダークチョコレートは深く豊かな味わい。
「70%ダークチョコレート バトン」¥1,200(税込)
●ホテルショコラ 表参道店 東京都渋谷区神宮前5の16の13 SIX HARAJUKU TERRACEⅩ棟
☎03・6427・9650 https://hotelchocolat.co.jp/
時代を超越した“美しき古典派”。長く愛される癒しに満ちた味
PIETRO ROMANENGO(ピエトロ・ロマネンゴ)
イタリア・ジェノバにある1780年創業の老舗砂糖菓子専門店が作るカカオ36%の口溶けのよいミルクチョコレート。優しい甘さで、ほんのり塩気のニュアンスも。どこか懐かしい味に癒される。クラシカルな包装紙も素敵。
「タブレット チョコレートミルク」¥1,620
●ノンナアンドシディ ショップ 東京都渋谷区恵比寿西2の10の6大槻ビル
☎03・5458・0507 https://www.nonnaandsidhishop.com
優美な老舗ショコラトリー。 パリ・マダムを魅了するかわいらしさ
ボワシエ BOISSIER
1827年パリで創業以来、王侯貴族や上流階級に愛される老舗。バラの花びらのようなチョコレートはストロベリー、ブルーベリー、柚子、ダークなど6種の味が楽しめる。レトロモダンなパッケージも美しい。
「ペタル・ド・ショコラ フリュイ」(68g)¥3,800
●ディーンアンドデルーカ 六本木店 東京都港区赤坂9の7の2東京ミッドタウン ガレリアB1
☎03・5413・3580 https://store.deandeluca.co.jp/
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ひと粒で幸せになれる!高級チョコレート10選【大人を甘やかす15時&22時のショコラ】
上質のチョコレートが与えてくれるのは、心からリラックスできる至福のひととき。“ちょっと一段落”のティータイムは紅茶やコーヒーと一緒に、一日の締めくくりにはワインとともに。
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この冬は新感覚のカニ鍋に挑戦!「カニのエスニック水炊き」レシピ
おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり!人を招くとき、季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さん。「なんといっても準備さえしておけば、自分も一緒に座って楽しめるのがうれしい! 贅沢な食材を加えると、さらに盛り上がりますね」。
旅行&グルメ
2024年12月15日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美しい焼き色が食卓に映える「たっぷりハーブのローストチキン」
イタリアを中心としたアンティーク店『OVUNQUE』を営む古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。「マンマも一緒に食卓を囲む」が鉄則。華のある肉料理は、準備9割、仕上げはひと手間で。
旅行&グルメ
2024年12月13日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】肉料理のおいしさを引き立てる「青りんごフェンネルのサラダ」
人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。今回は、古澤千恵さんのおもてなしレシピをご紹介。肉料理に合うサラダも作り方は簡単!見た目も華やかで食べ応えも十分。
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2024年12月12日
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美味しくておしゃれ!「骨つきスペアリブ 梅ジャムソース」
おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり!その秘訣は少しのセンスとていねいな過程。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
旅行&グルメ
2024年12月11日
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新しいハワイ島へ!サスティナビリティと大自然を体感【ラグジュアリーなハワイ旅】
光も風も心地よく、のんびりリラックスできるハワイ旅。ハワイでは、以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルが、ラグジュアリーの主流になってきている。圧倒的な大自然が広がるダイナミックさが魅力のハワイ島で、最新リゾートに泊まり、ファームツアーを楽しむ旅へ!
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2024年12月10日
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