大学生の頃、アメリカンケーキの本で、ブルーベリーを知りました。葡萄でもダークチェリーでもない外国の果物、いつか食べてみたいなぁと思っていました。
最近は目にいいとかでスーパーにも並び、ポピュラーになりましたね。
近くに、去年オープンした直売所があると知り、行ってきました。
ブルーベリー狩りもしたかったけれど都合がつかず、来年を楽しみに。
口にすると、ジュワッと広がる甘い香り。
昔、淡路島の農園で、冷凍すると、より甘くなると教えてもらいました。
生食よりもジャムや冷菓にするので、それ以来、食べきれないものは冷凍しています。
加工した時の紫は他にはない美しさ、惹かれます。
最近は目にいいとかでスーパーにも並び、ポピュラーになりましたね。
近くに、去年オープンした直売所があると知り、行ってきました。
ブルーベリー狩りもしたかったけれど都合がつかず、来年を楽しみに。
口にすると、ジュワッと広がる甘い香り。
昔、淡路島の農園で、冷凍すると、より甘くなると教えてもらいました。
生食よりもジャムや冷菓にするので、それ以来、食べきれないものは冷凍しています。
加工した時の紫は他にはない美しさ、惹かれます。
