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料理家ならではのセンスが光る！ワタナベさん＆小堀さん＆真藤さんの「ときめく器、使える器」
器と切っても切れない関係にある料理を生業にしている料理家たちは、どんな器を使っているのか。今回は、ワタナベマキさん、小堀紀代美さん、真藤舞衣子さんに「とっておきの一枚」を教えてもらった。
センスのいい人は選ぶ「器」も素敵！人気スタイリスト3人の「とっておきの一枚」
センスのいい女性たちが使っている器を知りたい！ということで、雑誌や広告などで活躍中の人気スタイリスト・大草直子さん、中里真理子さん、青木貴子さんに愛用する「とっておきの一枚」を撮影してもらった。
スタイリングディレクター 大草直子さんのとっておきの一枚
スタイリングディレクター 大草直子さん
本誌をはじめ雑誌や広告でのスタイリングの提案から、ウェブメディア「AMARC」開催、商品開発、執筆と大活躍。
江戸時代のものと聞いた珉平焼の小皿は、金沢のきりゅうで出会いました。少し値が張ったので非常に迷いましたが、黄色とネイビーのこの美しい色に心を決め、2枚同時に購入。食卓のアクセントとして、和皿、洋皿と混ぜて使っています。リビングで仕事をするときには、ピアスやブレスレットを置くトレイとしても活用しています。
スタイリスト 中里真理子さんのとっておきの一枚
スタイリスト 中里真理子さん
フードや日用品のスタイリストとして雑誌、書籍、広告と幅広く活躍。抜けのあるセンスあふれるスタイリングが人気。
グランピエで買ったφ24㎝のアフガニスタンの器。シンプルなサラダやフルーツをざっくりと、きれいに盛りつけなくてもよく映えます。ふだんはシンプルな料理が多いので、柄のあるものや民芸の器を選ぶことが多いです。ガラスも好きで、好き！と思う直感で器を選んでいますが、不思議と違和感なくまとまり、自分の世界になっています。
スタイリスト 青木貴子さんのとっておきの一枚
スタイリスト 青木貴子さん
スタイリスト、ファッションディレクターとして雑誌、広告で活躍。趣味の料理好きが高じ、レシピ本も出版。
江戸後期の伊万里焼、染付白抜き宝づくし文小皿は京都のてっさい堂で購入。古伊万里との出会いは一期一会、この器もひと目惚れでした。「富貴昌皇」の言葉も麗しく、自分の名の「貴」が入っているのもお気に入りの理由。柄、文字、色のすべてのバランスが美しく、存在感があります。お茶時間にお菓子をのせたり、取り皿としても愛用。
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さりげない存在感と汎用性の高さで選ぶ！城素穂さんの「ときめく器」＆「使える器」
「器」が変われば食卓も変わる。毎日の食事に大切な役目を果たしている器。食にまつわる仕事をしている人はどんな器を使っている？ 今回はスタイリスト 城 素穂さんのお気に入りの逸品をご紹介。
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料理を美しく見せるプロが選ぶ器とは？ 岩﨑牧子さんの「ときめく器」＆「使える器」
器を選ぶ基準は人それぞれ。おしゃれな“あの人”はどんな器を使っている？ 今回は、インテリア＆フードスタイリストの岩﨑牧子さんにお気に入りの器を教えてもらった。
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愛の喜びは束の間しか続かず、愛の苦しみは一生続く。ーPlaisir d'amour ne dure qu'un moment, Chagrin d'amour dure toute la vie.【フランスの美しい言葉 vol.43】読むだけで心が軽くなったり、気分がアガったり、ハッとさせられたり。そんな美しいフランスの言葉を毎週月曜日にお届けします。ページ下の音声ボタンをクリックして、ぜひ一緒にフランス語を声に出してみて。
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【柚香 光さんインタビュー】メンタルもフィジカルも、変貌する主人公のように私も変わっていきたい大河ファンタジー小説『月の影 影の海 十二国記』のミュージカルに出演する、元宝塚歌劇団花組トップスターの柚香光さん。舞台への意気込みをはじめ、男役の芸をひたすら磨き、センターに立ち続けた日々をふり返る。
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2025年11月22日
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【雨宮塔子 大人を刺激するパリの今】豊かな田園風景が広がる、夢のオーベルジュ雨宮塔子さんによる連載「大人を刺激するパリの今」。最終回のテーマは「夢のオーベルジュ」。パリから1時間の別世界『ル・ドワイエネ』をご紹介。
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桃井かおり、絶好調の70代。スペシャルインタビュー「50代の“エクラな”妹たちへ」50代半ばで日本の演劇シーンを離れ、アメリカに拠点を移した。そして今私たちに見せてくれるのは、ヴィヴィッドな70代の素顔。こんな生き方、こんな美しさもある。桃井かおりさんが私たちに語るのは……。
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2025年11月17日
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走っても意味なし、ちょうど良い時に発つべし。ーRien de sert de courir, il faut partir à point.【フランスの美しい言葉 vol.42】読むだけで心が軽くなったり、気分がアガったり、ハッとさせられたり。そんな美しいフランスの言葉を毎週月曜日にお届けします。ページ下の音声ボタンをクリックして、ぜひ一緒にフランス語を声に出してみて。
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2025年11月17日
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