チームJマダム芍薬ちゃんのブログ

『瓦そば』

2022年7月14日

山口県の郷土料理瓦そばを食べに行きました。すごく美味しかったです。

瓦そばは、熱した瓦の上に、茶そば、卵や牛肉、薬味が盛り付けられているものです。

温かいつゆにつけていただきます。

最初はもちもちしている茶そばも食べ進めていくうちに、瓦の熱でパリパリになってきます。

だんだん麺が柔らかくなる長崎の皿うどんとは、逆なのです。

人生で2度目の瓦そばですが、こんなに美味しかった？と思うほど味わうことができました。

みたらし団子も人気のお店なので、こちらも買ってみました。

「焼き立てなので、ぜひ熱いうちにお召し上がりください。」と店員さんに言われたのですが、小雨がパラパラしていました。

小走りで駐車場へ向い、車の中で実食です。

みたらし団子も
美味しい〜

山口市の一の坂川沿い。
瓦そばの他にもランチスポットがありそうなので、また行ってみたいです。

芍薬ちゃん

東京都在住。ホークスと温泉が好きな会社員です。夢は長生きして、たくさんの温泉に行くことです。わりと遊ぶことばかり考えるタイプなので気を引き締めなければ！と思っています。

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