先日、バーベキュー検定・初級編を受講してきました♪
話題にすると必ず「なにそれ〜！？」と大盛り上がりのBBQ検定は、初級〜上級までのランクがあり、全国各地で定期的に行われています。
検定と言っても、本場アメリカ・テキサスのBBQを知って、食べて、BBQのコツや楽しみ方を学んで、また食べる、、という楽しすぎる一日♪
「今までのバーベキュと全然違うじゃん！！」という衝撃で、これまでの常識がガラリと変わる目からウロコの体験でした。
成果は、、
並べ方が綺麗になった！
お肉、野菜の焼き加減が抜群になった！
いつもは真っ黒なチキンもこんがり狐色
表面はカリッ！と、中はジューシーに。
焼き過ぎて捨てていた野菜は、どれもホクホクの絶妙な焼き加減で
美味しい、美味しいと箸が止まらなくなる...
話題にすると必ず「なにそれ〜！？」と大盛り上がりのBBQ検定は、初級〜上級までのランクがあり、全国各地で定期的に行われています。
検定と言っても、本場アメリカ・テキサスのBBQを知って、食べて、BBQのコツや楽しみ方を学んで、また食べる、、という楽しすぎる一日♪
「今までのバーベキュと全然違うじゃん！！」という衝撃で、これまでの常識がガラリと変わる目からウロコの体験でした。
成果は、、
並べ方が綺麗になった！
お肉、野菜の焼き加減が抜群になった！
いつもは真っ黒なチキンもこんがり狐色
表面はカリッ！と、中はジューシーに。
焼き過ぎて捨てていた野菜は、どれもホクホクの絶妙な焼き加減で
美味しい、美味しいと箸が止まらなくなる...
