マッキントッシュロンドンのワンピースで休日丸の内ランチ

2022年11月オープン、byebyeblues TOKYO でシチリアの感性を味わいました♪
こんにちは

シチリアに本店があるbyebye blues(ミシュランガイドで10年間1つ星を獲り続けたそうです)が2022年11月に日本店をオープン。
シチリアの女性シェフが日本の食材を使って、軽やかなお料理を考案されている…‥とのことで期待しながら予約。
(日本店では日本人男性シェフが提供してくれます)

お店からの予約確認の電話を受けた時から、丁寧さが伝わり「このお店と仲良く出来そう❣️」と思わせてくれました。
丸の内
レストランは東京駅KITTE近くにあります
今年の春物、最初に購入したのはマッキントッシュロンドンのワンピース。
行ったことのないシチリアのイメージは『海』なので、ブルー系を選びました♪

先週、百貨店の靴売り場を歩いていたら、セールの自分のサイズの棚にヒールがピンクの靴があり……💕
娘世代のブランド(ジルスチュアート)なので躊躇しましたが試しに履いてみたら私の足にフィットして……😊
byebye bluesTOKYO
ワンピース/マッキントッシュロンドン バッグ/ロンシャン
byebyebluesTOKYO
真っ白な封筒の中にランチコースのメニュー、飲み物のメニューが入っています♪
byebyeblues TOKYO
byebyeblues Tokyo
久しぶりに家族が揃うランチ。シャンパンで乾杯🍾
byebye bluesTOKYO
お皿とお皿の間に綺麗なレース編みが挟まれました。
前菜
前菜
スフィンチョーネ
スフィンチョーネ
パン
パスタ
真鰯 プチトマトのトンナレッリ
季節の鮮魚
季節の鮮魚(この日はブリ) アーモンドのオーブン焼き トラパネーぜソース
1皿1皿は軽やか。進むにつれて上質な満足感に満たされます。
真鰯のしっかりした味、ふわふわ焼き具合のブリ。
シチリア産ワイン
シチリア産の(活火山)ワインも美味しい。私は白。
byebye blues TOKYO
壁は「夕日が沈むシチリアの海」をイメージしたものだそうです。
シチリア風ティラミス
シチリア風ティラミス
右側のジェラート、スパイスが使われていて印象的な味わいでした。下にはシナモンのメレンゲが敷いてあります。
1番上のコーヒーグラニータが濃厚。
馴染みのないティラミスで面白く、楽しいデザートでした。
小菓子と食後の飲み物の頃、シェフが「どの料理が1番気に入られましたか?」と頂いた料理のイラストを持ってテーブルに。
イラスト
小菓子
お料理の感想から、シェフやお店が大事にしていることなどを伺えて、穏やかな素敵な時間を過ごせました。

お祝いにも相応しいお店なので、次は私の誕生月の5月頃にまた訪れたいな……。
我が家の優しい家族に、リクエストしよう♫
byebyeblues Tokyo
byebyeblues Tokyo のサイトへは次の画面から移ります。
みちこ

みちこ

東京都在住。夫と娘の3人家族です。最近華道のお稽古を再開しました。学生時代ぶりでちょっぴり緊張感を持って楽しんでいます。よろしくお願いします。

Instagram:michi.michi510

What's New

Feature
Ranking
Follow Us