春の宴を彩る！エレガントな雰囲気まとう「ロゼシャンパーニュ」3本

2023年3月10日

桜の便りが届いたら、待ち遠しいのは親しい人たちとの“春の宴”。そんな陽気な季節にぴったりのロゼシャンパーニュ3本をご紹介。料理やスイーツとの相性も抜群！ぜひご賞味あれ。

エレガントな雰囲気をまとうロゼシャンパーニュ

姫君のような優雅さと品格が、こちらの3本のキーワード。ふくよかで柔らかな果実味と美しくピュアな酸味が共通項。料理やスイーツにそっと寄り添うさりげなさも素敵。

（左から）「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドロゼ」。繊細な酸としなやかなミネラルが魅力。飲み口は羽衣のようにシルキー。￥11,000／エノテカ　「ローラン・ペリエロゼ」。ブドウの果皮を漬け込み、色と風味を抽出するセニエ法で造られる香り豊かで芳醇なロゼ。果実味が柔らかく、かぎりなく優美。￥18,480（参考価格/編集部調べ）／サントリー　「ペリエジュエブラゾンロゼ」。白とピンクの花束のようなフローラルな香り。シャルドネ由来の透明感ある酸味がきわだつ。￥10,362／ペルノ・リカール・ジャパン

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撮影／ローラン麻奈　スタイリスト／大畑純子　取材・原文／安齋喜美子　※価格は3月1日現在のものです　※エクラ2023年4月号掲載

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