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女性ひとりでも訪れやすい！ 京都でナチュラルワインを楽しめる「水上製作所」【京都美味手帖】
京都でナチュラルワインの専門店が続々と登場。店主のキャラクターや思いが感じられる個性派の店から、今回は「水上製作所」をご紹介。開放感あふれる空間でナチュラルワインの昼飲みがおすすめ。
新幹線に乗る前に立ち寄れる京都のワインバー『ALKAA』【京都美味手帖】
最近、世界的人気を集めている「ナチュラルワイン」。京都でも専門店が続々とオープンしている。その中から今回は、京都駅八条口側に新たに誕生した『ALKAA』をご紹介。
焼き菓子とのペアリングも抜群。新幹線に乗る前にも
ALKAA（アルカー）
飲食店不毛の地と呼ばれる京都駅八条口側に今年3月に開店。ワインバーながら午後2時オープンで、ホテルのチェックイン前や新幹線で帰路につく前に立ち寄れる、旅行者にうれしい一軒。夫婦ふたりで切り盛りされていて、ナチュラルワインは、夫・堅田善孝さんが初心者でも親しみやすいきれいめな味わいを中心にセレクト。奥さま・恵子さんは四条河原町で16年カフェを営んでいるパティシエであり、店内では焼き菓子も作られている。ボルドーの郷土菓子、カヌレには同じボルドー産の濃厚でまろやかな赤が好相性だったり、意外なペアリングの発見も。
フードはシャルキュトリーや季節の一品を用意。豚バラのほか豚ネックを練り込み、しっとりした中に歯応えも感じられる「パテ・ド・カンパーニュ」￥990
カヌレ 小￥250。グラスワインは常時約10種類。￥1,000～
路地奥の一軒家
カウンターのほか、2階にはテーブル席も
京都市南区東九条西山王町15の7
☎070・9017・1507
14：00～24：00 不定休
カウンター7席、テーブル6席
カード可
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圧巻のワインリスト！ ナチュラルワインに特化した京都のワインバー「chrome natural wine life」【京都美味手帖】
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