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東京に再び！ ラデュレ 日比谷店がオープンです【ウェブエクラ編集長シオヤの「あら、素敵☆ 手帖」#66】

パリのサロン・ド・テ「ラデュレ」が、東京に帰ってきました。新しいお店は、日比谷シャンテの１階。夢のようなお菓子はもちろん、今なら期間限定のアフタヌーンティーセットもありますよ！
ウェブエクラ編集長　シオヤ

ウェブエクラ編集長　シオヤ

50代女性のための雑誌＆ウェブメディア「エクラ」のウェブ担当編集長。155cmのアラフィー。ビューティ・小柄担当多め。鈍感肌。盛ってます。
東京にラデュレのサロン・ド・テがまたオープンする！　そう聞いただけで、ワクワクしませんか？　若いころ行ったパリで「こんなお店が東京にあったらいいのに……」と思っていたラデュレが、銀座三越にオープンすると聞いたときの嬉しさを思い出します。その銀座の日本1号店がクローズしたときの寂しさたるや。でも1年も経たないうちに、また東京に帰ってきてくれました！
ラデュレ日比谷店
「ラデュレ 日比谷店」は、日比谷シャンテの1階にあります。建物の外側、道に面した入口の上にも、大きな「LADURÉE」のサインが。
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ラデュレといえば、のマカロンも、美しく飾られています。中央に見えるバラのお花の柄のボックスは、日比谷店限定なのだそう。
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サロン・ド・テの中は、美しいラデュレ・グリーンの世界。
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こちらが、先ほどの日比谷店限定マカロンボックスのスリーブのデザイン。この日は、プレス向けの内覧会だったため、中には美しいリリースが入っていましたが、何もなくても持ち帰りたくなる可愛らしさ！
メゾン・ラデュレのシェフ・パティシエ、ジュリアン・アルバレスさんが来日され、メニューのご説明をしてくださいました。このあと、一人ずつ日比谷店限定のアフタヌーンティーセットを試食させていただけるとのこと。楽しみです！
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さて、テーブルには華やかなアフタヌーンティーセットが次々と運ばれてきました。写真は1名分（予約は2名から）、そしてまだすべてのメニューが用意される前に撮ったものであることをご容赦ください。
日比谷店限定のスペシャルアフタヌーンティー”ODYSSEE（オデッセイ）”は、6月30日までの期間限定メニュー。内容は2名様１セット（税込み　15,400円）で、マカロン2種×2個、パティスリーが２種×1個、セイボリー5種×2個、そしてオレンジジュースまたはグレープフルーツジュース、コーヒーまたは紅茶つき。
追加3300円でグラスシャンパンが２杯、6,600円でグラスシャンパン＋ミニパルフェのセット2名様分、という組み合わせもできるそう。
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こちらは2種あるパティスリーのうちの一つ、「ペピット・イスパハン」。ちゃんとドライのローズペタルがちょこん、とのっていて、ラデュレらしいお菓子ですね。ライチやローズ、フランボワーズはもちろんですが、さらにオレンジブロッサム・ハニーに、マスカルポーネのシャンティクリームの組み合わせとのことで、どこか軽さも感じます。そしてとろりとしたクリームに、サクサクとしたシュトロイゼルの食感が楽しくて、それなりのサイズ感なのに、優雅な香りを楽しみながら、ペロッといただいてしまいました。
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セイボリーもご覧のとおりの美しさ。赤く輝いているのは、フォアグラのムースです。サラダコンコルド、グラブラックスサーモン レモン風味 クレームエペス添え、パイと野菜のアンサンブル、ハムとチーズのサンドイッチ。これはかつて、銀座店がオープンしたときの人気メニューをフィンガーサイズで再現したものなのだそう。シオヤもかつて、銀座での遅い仕事が終わったあと、ラデュレにたちより、サラダとシャンパンをオーダーして自分へのご褒美としたことがありましたっけ……。そんな思い出はさておき、セイボリーがちゃんと美味しいアフタヌーンティーは、やっぱり嬉しいです。
ラデュレ日比谷店のアフタヌーンティーセット
下のプレートの奥の方にマカロンが二つあるのですが……。こちらはココ・シトロネルとショコラ・オリーブという、日比谷店で6月30日まで限定発売中のマカロン。アフタヌーンティーセットでも、この二つのマカロンが楽しめます。ココ・シトロネルは、まわりにココナツがまぶされ、中にはレモングラスとココナツ風味のクリームが。ショコラ・オリーブは、チョコレートのガナッシュですが、ほんのりオリーブオイルの香り。どちらもそう聞くと主張が強そうな印象なのに、香り方がとても上品で、美味しくいただきました。
ラデュレ日比谷店のマカロン
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店頭には、おなじみのスイーツがずらり。先ほどもお伝えしたバラが可愛らしい日比谷店限定のマカロンボックス（お好きなマカロン８個入り　4,428円 税込み）をはじめ、去年デビューしたチョコレートのお菓子「ウジェニー」や、美しく包まれた金平糖など、ギフトにも人気のスイーツばかり。サロン・ド・テを堪能したあとは、ぜひおうちでまたラデュレの味を。
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さて、久しぶりにラデュレのサロン・ド・テの世界にひたったシオヤは、家に帰って早速このDVDを引っ張り出しました。ソフィア・コッポラ監督の『マリー・アントワネット』です。「パンがなければ、お菓子を～」のフレーズがあまりに有名なマリー・アントワネットですが、映画に出てくるそのお菓子は、ラデュレの監修によるもの。お菓子もドレスもインテリアも、ぜーんぶあの甘く美しい色彩で、映画公開当時、担当していた雑誌で記事も作りましたが、携帯（当時はガラケー）の待ち受けも、PCのデスクトップも、この映画のカラフルなお菓子の画像にしていたのを思い出しました。あとサントラが秀逸なんですよね。おすすめは、マリー・アントワネットがベルサイユに朝帰りするシーンでかかる、ケビン・シールズがリミックスした、バウ・ワウ・ワウの”Fools rush in”です。ぜひ聞いてみてください。

「ラデュレ 日比谷店」

営業時間 ： 11：00～21：00（サロンLO　20：00）

住所　　 ： 千代田区有楽町１－２－２　日比谷シャンテ１階

電話番号 ： 03-4335-4202

不定休

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