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チームJマダム ノリノリ7のブログ

姉弟香港旅行DAY3♡ラストディナーは、ミシュラン三つ星レストランで☆☆☆

姉弟香港旅行３泊４日の旅もいよいよ終盤。 ３日目も盛りだくさんでーす♡
姉弟旅３日目。
メインのディナーからお伝えします♡
３日目、最後の晩餐は、香港ミシュラン三つ星を獲得したお店”Ta Vie”にて。
ミシュラン三つ星のお店なんて、もちろん初めて。
ワクワクです♡
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まずは、こちらのシャンパンで乾杯☆
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最初に出てきたパンから
なんだか違いますσ^_^;（勘違い？）
ではありませんでした^_^;
糠漬け酵母から作られたパンは
外側かりっと、なんとも言えない味わい。
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その日作られた、バターとガッテージチーズ。
パンにつけていただきます。
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キャロットをどうにかして^^;
レースのように固めて
その中にクリーミーに調理されたホッキガイ、マッシュルームが
入ってます。もうもう一品目からほんと美味しい♡
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ウニ好きな私が、楽しみにしていたウニパスタ。
とろけ過ぎるわけでもなく、新鮮さが感じられる逸品でした☆
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パエリアから発想したと説明がありました。
パイ生地に蟹肉が入っていて
食べてみると、パエリア感が✨
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おいしいお料理についつい
飲み物も進みます。
白ワインを♡
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少し煮物を感じさせるような一品。
ですがー、トリュフたっぷり♡
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お料理ラストは、ローストポーク。
大抵コースのラストは、無理無理食べがちな私ですが、
ペロリといってしまいました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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某テレビドラマでも、お店のクオリティーは最後のデザートで決まるとσ^_^;
ファーストデザートは、佐藤シェフ自らが、ソースをかけてくださいました(๑>◡<๑)
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イケメンです(^ ^)
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第二？デザート。
これまた、柑橘系とホワイトチョコ＆タルトのバランスが絶妙です♡
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第三？デーザートまで、完食しまた！
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時間はお昼間に遡ります・・・
香港のパワースポット。薔色園へ。
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大混雑の中、お参りしました。
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お参りの後は、
メインエリアから少し離れているのですが、
ガイドブックを見て絶対行きたいと思っていた
甘味屋さんへ。
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期待通りのお味。
今回は、シェアしましたが、一人でも十分食べれそうでした。
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香港らしさをある意味感じられる
フラーワーマーケット、金魚売りエリア、
女人街も見てまわりました。
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しつこく、何回にも渡りご紹介していますが、
今このブログを書きながらも、また行きたいと思う、
香港、お店、場所ばかりです。
もう一回ほど、ブログ書くかもですー。
よろしかったらみてください(^｡^)
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ノリノリ7

ノリノリ7

東京都在住。夫と娘2人の4人家族。自宅にてパーソナルカラーコンサルしています。。オシャレ大好き、好奇心旺盛なミーハーエクラ世代です(^^)エクラ世代が興味を持てる情報を発信していきたいと思っています?

Instagram：noriko7067

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