まず、エレベーターを降りた瞬間に広がるのは、虎ノ門ヒルズ ステーションタワー49階からの圧倒的な眺望。東京のきらめく夜景を眼下に、まるで天空のラウンジにいるような非日常感に包まれます。
水を湛えた観賞用プールもあり、夏にはテラス席のバーもオープンするとのこと。都会的な洗練された空間に期待が膨らみます♪
水を湛えた観賞用プールもあり、夏にはテラス席のバーもオープンするとのこと。都会的な洗練された空間に期待が膨らみます♪
摩天楼で味わう三つ星シェフのレストラン -KEI Collection PARISでの素敵なディナー
フランスでミシュラン三つ星を5年連続で獲得する小林圭シェフが手掛けるレストラン「KEI Collection PARIS」。虎ノ門の天空に佇む非日常的な空間で、至福の美食を堪能してきました♪
東京の夜景を独り占めする、洗練された舞台
オートクチュールのフレンチスタイル
お料理は、私たち一人ひとりの好みに合わせオーダーメイドでコースを組み立てられるアラカルト形式。
フルコース仕立てはもちろん、軽くアペロを楽しんだり、バー使いで夜景を楽しんだりと、その日の気分やTPOに合わせて自由なスタイルで楽しめます。
お料理は、その日の厳選された食材を使い、小林シェフならではの繊細な和の感性を融合させたモダンフレンチ。一皿一皿がまるでアートのようで、深い創意工夫が凝らされていて、どのお料理も絶品でした✨
フルコース仕立てはもちろん、軽くアペロを楽しんだり、バー使いで夜景を楽しんだりと、その日の気分やTPOに合わせて自由なスタイルで楽しめます。
お料理は、その日の厳選された食材を使い、小林シェフならではの繊細な和の感性を融合させたモダンフレンチ。一皿一皿がまるでアートのようで、深い創意工夫が凝らされていて、どのお料理も絶品でした✨
小林シェフは、人気ドラマ『グランメゾン東京』映画『グランメゾンパリ』で料理監修を務められたことでも話題ですよね♪
今回、最初のアミューズで劇中に登場した「赤紫蘇のグラニテ」をいただきました。爽やかな赤紫蘇の香りが広がる逸品でした。
今回、最初のアミューズで劇中に登場した「赤紫蘇のグラニテ」をいただきました。爽やかな赤紫蘇の香りが広がる逸品でした。
ワインラバーを魅了する豊富なセレクション
そして、ワイン好きの私が楽しみにしていたのが、ワインリストです♪
フランスを中心に種類豊富な銘柄が揃う、魅力的なラインナップでした。
今回は、シャンパーニュをグラスでいただいた後、ブルゴーニュの銘醸地ポマールの2013年のボトルをセレクト。
力強いテクスチャーの奥に、熟成感とエレガントで上品な果実味が絶妙なバランスで溶け合い、お肉との相性も良く、素晴らしいワインでした😊
フランスを中心に種類豊富な銘柄が揃う、魅力的なラインナップでした。
今回は、シャンパーニュをグラスでいただいた後、ブルゴーニュの銘醸地ポマールの2013年のボトルをセレクト。
力強いテクスチャーの奥に、熟成感とエレガントで上品な果実味が絶妙なバランスで溶け合い、お肉との相性も良く、素晴らしいワインでした😊
空間、お料理、ワイン、すべてがハイエンドでありながら、肩肘張らずに楽しめるスタイル。
とても素敵なお店で、お気に入りの一軒となりました✨
とても素敵なお店で、お気に入りの一軒となりました✨
こちらのKEI Collection PARISの他、御殿場の「Maison KEI」、銀座では老舗・虎屋とコラボした「ESPRIT C. KEI GINZA」、さらにはリッツ・カールトン東京のメインダイニング「Héritage by Kei Kobayashi」と、日本国内にも次々とシェフの哲学が息づく場がオープンしていて嬉しいです。
今回の訪問で、パリの本店も含めて、小林シェフのお店を全部制覇したいと密かに思っています❤️
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
今回の訪問で、パリの本店も含めて、小林シェフのお店を全部制覇したいと密かに思っています❤️
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
◼️KEI Collection PARIS
港区虎ノ門2-6-2虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 49F TOKYO NODE
港区虎ノ門2-6-2虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 49F TOKYO NODE
Follow Us
AkeMi
東京都在住。ワイン・テキーラを広める活動をしながら役員秘書をしています。グルメから旅行、ファッション、コスメなど楽しい情報を発信しながら沢山の方と交流できたら嬉しいです。
Instagram：mi.0133
What's New
-
神戸・フロインドリーブで、Jマダムの友と過ごす光のランチ時間MINAKOちゃんが神戸に！ 夜勤明けだけど会わずにはいられない🩵 満たされた濃厚なランチタイム
お出かけ
たかこ
2025年10月26日
-
【建築探訪】坂 茂氏設計「大分県美術館」（OPAM）で感じる穏やかな時間仕事で訪れた大分。 各地の美術館巡りを楽しみにしています♪ 今回は建築そのものがアートのような 「大分県美術館（OPAM）」を訪れてきました。
お出かけ
YUKA
2025年10月26日
-
【京都】南禅寺🍁界隈でまったりお茶☕️はいかが？まさに、京都どすえ〜🍁なエリア探検🧭 紅葉で混雑する前にお邪魔してきました🥷本当に美しく美味しいスポットのご紹介です✨
お出かけ
さかぽん
2025年10月25日
-
美を意識したランチは伝統とモダンの融合♡ヒルトン東京美に対する強いこだわりを持ち、食や香りにも深い関心を寄せていたとされる楊貴妃。その世界観を表現したランチプラン。モダンな洗練の空間で友人と3人、ヒルトン東京『王朝』でのリラックス贅沢ランチ。
グルメ
あきこ
2025年10月25日
-
-
PR
-
PR
-
PR
-
-
PR
-
PR
-
PR
-
PR
Feature
-
50代におすすめの最新アイテム人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
PR
渡辺満里奈さん“生誕2万日”イベントを開催渡辺さん「10年先も健康で髪がフサフサでいられるよう」使いたい育毛美容液とは？
-
PR
「ポール・スチュアート」の上質エレガンス深まりゆく季節に俳優・月城かなとが着こなす最新のワードローブ
-
PR
最新のテクノロジーで女性の体と心をケアフェムテックで女性の不調に寄り添う。株式会社MTG SIXPADの施策とは
-
PR
MYサイズが必ず見つかる！すっきり見えパンツ大人に大人気のパンツをウェブエクラ編集長シオヤがお試し！
-
PR
大人の秋は「レキップ」の洗練アウターで深まる秋、英国調ムードのアウターで着こなしをアップデート。
-
PR
「モラビト」この秋パリのエスプリとともにこの秋、大人の日常に上質な華やぎと品格を添えるウェア登場。
-
松井陽子の「エクラ ゴルフ部へようこそ！」松井陽子さんが50代におすすめのゴルフウェアやゴルフの楽しみ方をご紹介。
-
読者モデル 華組のユニクロ・GUコーデ真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
-
読者モデル 華組のZARAコーデ50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
-
PR
ビタミンC＋Dを効率よく届けるサプリとはLypo-Cと出会って変わった亜希さんのインナーケアを公開
-
一度は泊まりたい！高級ホテル・旅館日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキングもう迷わない！50代が買うべき秋の服
-
大人のためのヘアスタイル･髪型カタログ髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
-
PR
板谷由夏「セオリーリュクス」で秋の装いこの秋、レイヤードスタイルで装いに上質感と奥行きを。
Ranking
-
1
【おしゃれ好きな50代「ユニクロ・GU」コーデ】秋のおしゃれを楽しむアイテム豊富！端境期に活躍してくれるTシャツやインナーも！老若男女問わず人気のユニクロ・GU。プチプラだけど高見えする着こなしは！？今回は「ユニクロ・GU」アイテムを使った、おしゃれな40代・50代のコーデをピックアップ。
-
2
【50代カーディガンコーデ5選】きちんと感もあって気軽に着られる！秋に活用したい一着秋の風が心地よい今の時期にぴったりのカーディガンは、コーディネートのアクセントとしても活躍してくれる便利アイテム。今回はそんなカーディガンを使った、40代・50代読者モデル・華組＆チームJマダムのコーデに…
-
3
上品な雰囲気が秋らしい！若々しく見える「50代のショートヘア」30選軽やかさと上品さをまとった、秋のショートヘア。トップはふんわり、顔まわりはすっきりと整えて、若々しい印象に。季節のファッションとも心地よくなじむ髪型で、秋のおしゃれがもっと楽しくなります。
-
4
【50代におすすめ・秋のボブヘアスタイル60選】老けて見えない！おばさんぽくならずふんわりボリュームを取り戻す白髪や薄毛、うねりなど40代50代で増えてくる髪悩みを解消して、おばさんぽくならない今どきのボブヘアをご紹介。上品で洗練されたヘアスタイルに変えて気分も一新！
-
5
【気温18度〜23度・気温別コーデカタログ】10月後半・11月前半は何を着る？40代・50代におすすめの秋コーデ集気温18度〜23度の気温別に40代・50代におすすめのおしゃれなコーディネートを大好評特集「50代の毎日コーデ」と連動してご紹介。朝晩の寒暖差はあっても日中は過ごしやすい日が多い秋は、おしゃれのモチベーション…
Instagram
Keywords
Follow Us
