HAPPY PLUS >

チームJマダム Kayoのブログ

今だけ！季節限定高級チーズ〝モンドール〟買ってみました！

お友達から聞いて以来探して探して、やっと見つけた高級チーズ『モンドール』。初体験のお味は…？
こんにちは、Kayoです。
年末のお忙しい中、ブログを開いていただきありがとうございます。

モンドール、というチーズをご存じでしょうか？
今日は、年末年始の特別なお家グルメにもぴったりのモンドールをご紹介します。

このブログが皆さまの束の間の息抜きになりますように？

●季節限定のチーズ、モンドール

モンドール　
「この時期しか買えない美味しいチーズがある」とお友達から聞いた11月。
それがモンドールでした。

フランス語で「金の山」を意味するモンドール。
調べてみると。フランスとスイスの国境あたりが産地で、
販売期間は9月10日-５月10日まで、と決まっていました。
販売期間は半年ありますが、これは生産地でのこと。
日本の事情はわかりませんが、シンガポールで販売されるのはクリスマス前の1か月間くらいのようで、本当に期間限定！
モンドール、発見
話を聞いてから食べてみたくて、
事あるごとに、チーズ売り場をチェック。
先日、クリスマス用食材を買い出しに行った際に、ついに発見して購入できました！

● モンドールの食べ方は？

モンドールは、エピセアというモミの木の一種の皮で巻かれ、さらにエピセア丸木箱に入っています。
チーズには、ほんのり樹皮の香りが移って風味が増すそう。
チーズの外皮は厚め、上にはビロードのような白カビ(簡単に取ることができます)、
中身は熟成されるほどにトロトロになり、濃厚なミルク感となめらかな舌触り。
モンドール　表面
モンドールのちらし
私が購入したお店に置いてあったモンドールのチラシ。食べ方などが説明されています
このトロトロの部分を、そのままスプーンですくって食べたり、
野菜やパンなどにつけてフォンデュのようにして食べるのが一般的とのこと。

我が家ではクリスマスディナーの１品として、
スティック野菜などを添えてみました。
鮮やかなカラーで華やかな１皿に！
そして野菜不足も解消できます！
クリスマスプレート
チーズは室温でもいいのですが、
ネットで見ると、温めた食べ方も沢山載っていたので、
木箱が焦げないようにアルミ箔で包んでから
トースターで少し焼いてみると、、、

表面がグツグツして、さらにトロトロに！
トロトロ　モンドール
クリスマステーブル
お野菜をディップすると、すべり落ちるほどのトロトロなので、スプーンを使って野菜にまとわせていただきました！

チーズ独特の臭みがなくミルク感が濃い、なんとも表現できない贅沢な味でした。
野菜をディップ
チーズ界の冬限定の味覚。
日本では成城石井や、チーズ専門店で購入できるようです。
ご興味がある方は是非、年末年始の食卓の１品に並べてみてください。
いよいよ明日は大晦日。
2025年も沢山の方にブログをご覧いただき感謝しています。
どうもありがとうございました。　

どうぞ佳き新年をお迎えくださいね。
Follow Us
Kayo

Kayo

シンガポール在住、時々東京。日本に子供2人。元メディア業界勤務の主婦です。週２回ラウンドしているゴルフ好き。ブログではファッション、旅行など、心がトキメいた1コマを、私の視点でジャンルにこだわらす投稿中。一緒に楽しんで頂けたら嬉しいです。

Instagram：bluemonyet

What's New

AND MORE

Magazine

2026年2.3月号

2026年2.3月号
Feature
Ranking
AND MORE
Keywords
Follow Us

当サイトでは当社の提携先等がお客様のニーズ等について調査・分析したり、お客様にお勧めの広告を表示する目的で Cookie を使用する場合があります。 詳しくは こちら