女性好みの料理が評判の『京料理藤本』が、飲食店激戦区の御所南エリアで始めたカウンターの店。「本店はコースだけですが、こちらは単品で好きなものを好きなだけ味わっていただけます。どんなニーズにもお応えできる、利口で使い勝手のよいお店でありたい」と、ご主人の藤本貴士さん。
旬のものをストレートに味わう造りや焼き物、食材の贅沢な組み合わせを楽しむ炊き合わせなどに遊び心のあるオリジナルメニューを加え、目移り必至の50品ほどを常時そろえる。「週に数回いらっしゃるかたもいます。なかには“鱧松バーガー”と揚げた小いもとビール、飲んだ帰りにすっぽんラーメンを召し上がって締めにするかたなど、地元のお客さまはいろいろな楽しみ方をされています」と話すのは、店を任されている徳丸喬大さん。観光客もスタイルを気にせず楽しめる、懐の深さがうれしい。
旬のものをストレートに味わう造りや焼き物、食材の贅沢な組み合わせを楽しむ炊き合わせなどに遊び心のあるオリジナルメニューを加え、目移り必至の50品ほどを常時そろえる。「週に数回いらっしゃるかたもいます。なかには“鱧松バーガー”と揚げた小いもとビール、飲んだ帰りにすっぽんラーメンを召し上がって締めにするかたなど、地元のお客さまはいろいろな楽しみ方をされています」と話すのは、店を任されている徳丸喬大さん。観光客もスタイルを気にせず楽しめる、懐の深さがうれしい。
