一品とコースがあり、メニューは黒毛和牛の造り、焼き物、煮込みなど、肉づくし。ロースは一頭分、タンは丸ごと一本仕入れ、肉本来の味を引き立てる絶妙なアレンジを加えている。
「幼いころから見てきた祖父の仕事をベースに、自分らしさも大事にしています」。タンの造りは醤油のかわりに甘く炊いた昆布の佃煮を合わせ、安参仕込みのシチューにはバターをトッピング。伝説の味を知る地元の肉好きたちの胃袋をつかむ、ひと工夫が光る。
さわやかで日射しが心地よく、コースのグリーンも美しい5月。5月のゴルフにふさわしいウエア&アフターゴルフの洗練スタイルもあわせてご提案!
eclat特選
2024年4月20日
白をまとう贅沢さを知っているエクラ世代に朗報! この春、さまざまなブランドが、大人のための白を続々と提案。清潔感や知性、エレガンス、そしてリッチ感も。私たちをポジティブにする最旬アイテムの白を、一挙にご紹介。
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2024年4月15日
キレ味のいいベージュを体現するには、ジャケットの力を借りるのが近道。きちんと端正なシルエットを選びつつ、インの合わせで今どきのこなれたムードに。
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2024年4月11日
美しい素材感と凝ったディテールでますます魅力的になった「白」アイテム。オールホワイトコーデならエレガントでクリーンな印象がさらにアップする。こだわりのアイテムを組み合わせて、全身で「白」を満喫して!
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2024年4月10日
優しげなニュアンスが支持されてきたベージュのワントーン。今季はよりモダンに、旬のスパイスを加えてさらなる進化を図りたい。ベージュを旬に着こなすコーデをご紹介。
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2024年4月2日
200年近いティファニーの物語を体感できるエキシビション。4月12日(金)から6月23日(日)まで虎ノ門ヒルズ ステーションタワー45階 TOKYO NODEで開催!
上品な配色とプレーヤー目線で開発された高い機能性で大人気
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