この冬おさえておきたい 最旬グルメNews五選

名料理人が腕を振るう中華の新店や、人気スイーツショップのリニューアル情報など、eclat3月号に掲載中の旬のグルメ情報を5つご紹介。

2.スイーツの聖地がリニューアルオープン

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インテリアデザインは片山正通氏によるもの

『ピエール・エルメ・パリ 青山』

オープン12年目にして、さらにパワーアップした青山店。1階では従来の販売に加え、ヴィエノワズリー(クロワッサン、クグロフ)や焼き菓子、マカロンやショコラの単品販売もスタート。カウンターでコーヒーや紅茶とともに楽しめるように。2階はピエール・エルメ氏の家に招かれ、ホームパーティを楽しんでいるかのようなしつらえ。オーブンやコーヒーマシーンなどツールがそろうオープンキッチンで、目の前でデザートを仕上げてくれる。
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ここでしか体験できない、期間限定のデセールアラシェット(お皿盛りのデザート)も展開予定。エルメさんの書斎に見立てた蔵書も必見
東京都渋谷区神宮前5の51の8ラ・ポルト青山1・2F
☎03・5485・7766 
10:00〜20:00 
不定休
www.pierreherme.co.jp

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